海峡视窗 首届海峡客家烹饪大赛11月在连城举行

【地址】 地址1 地址2

【版次】第05版：海峡新闻

【入库时间】20111110

【全文挂接】

【全文】

本报讯 （黄水林 罗展阳） 25日，笔者从连城县客家美食协会获悉，首届海峡客家烹饪大赛将于11月4日—6日期间在客家祖地连城举行。届时，将有海峡两岸120多名烹饪师同场交流竞技。

首届海峡客家烹饪大赛由中国烹饪协会名厨专业委员会、龙岩市旅游局、连城县人民政府主办，由连城县客家美食协会承办，旨在弘扬客家美食文化，交流客家美食烹饪厨艺，打造客家美食品牌，服务海峡经济快速发展。这也是连城县为庆祝荣获“中国客家美食名城”5周年而举行的重要交流活动，开展对外宣传连城客家美食文化，扩大连城知名度，发展连城旅游经济的重要活动。届时，将有台湾、广西南宁、广东汕头、梅州、江西赣州和福建龙岩、三明等7支客家祖地代表队和其他地区9支代表队，共120多名烹饪师选手参赛。