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Nutrition and Health Survey i
作者:潘文涵 高美丁 曾明淑 李蘭 洪永泰 李隆安 蕭信雲 葉文婷 黃伯超  期号:第1期 来源:臺灣營養學會雜誌 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 調查  營養  飲食  健康  設計  權數  知識  態度  行為  臺灣 
描述:同體檢人員在各地區進行身體檢查。主要調查內容含營養及健康狀況兩個部分。 營養部分包括: 一、二十四小(兒童僅食物項目)、頻率、營養補充劑、素食等問卷 二、營養生化指標測定
永不消失的友誼之波——中國國際廣播電台四十週年
作者:萧梧  期号:第11期 来源:今日中国(中文版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 四十年  世界  信息  客家  方言  西班牙  消失  潮州  尊敬  信件 
描述:(其中外國語三十八種和漢語普通話以及廣州、客家、厦門、潮州種方言)向世界廣播。在每天二十四小中,他們的各語種對外廣播
Nutrition and Health Survey i
作者:潘文涵 章雅惠 陳正義 吳幸娟 曾明淑 高美丁  期号:第1期 来源:臺灣營養學會雜誌 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 二十四小時飲食回憶法  膳食營養調查  營養狀況  臺灣地區 
描述:百分比增加,P/S下降。閱讀此次調查結果,應考慮下列幾個因素:二十四小略有低估的傾向、營養成分以食品工業發展研究所所新建立的資料庫為主,新舊資料庫可能有系統誤差存在。
客家二十四节气的农谚
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:曾本元 在我国历法的农历中,一年有二十四个节气。而每个节气,在客家农村都有独特的农谚。这些农谚内容独特,丰富有趣。过去许多农人俱耳熟能详,并指导农业生产。时移世易,现在能流利背出这些农谚的农村人已不多,现择其要者列出,以飨读者。 立春:交春晴一日,农夫不用力 雨水:雨水下雨,农民心欢喜。
认识你的第二十四年:一个儿子的叙说探究
作者:林上能  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 叙说探究  父亲  再呈现  客家人  宗族  主体 
描述:大眾看待男性的觀點,在故事的探究、溯源、澄清、討論中漸漸發現、認識到更不一樣的父親:細膩、溫柔、情感豐沛、謙遜的男人。更從中看到客家人的歷史淵源、傳統客家宗族文化與習俗、糾葛的家庭關係、社會對男性的期待…如何影響著父親成為一個兒子、丈夫、父親等角色。 本研究除了呈現出一個兒子認識與靠近父親的歷程,也傳達出兩代之間男性難以言說的情感。更試以男性作為敘說探究的主體,呈現出其生命歷程,讓讀者更能從歷史、民族、文化、家庭、性別等背景脈絡,理解男性言行表徵所蘊藏的多元內涵。
台湾新世代作家甘耀明、童伟格乡土小说研究
作者:吴绍微  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 新世代作家  乡土小说  甘耀明  童伟格  客家族群  家族史 
描述:再以空間語境、間意識、人物社群、創作手作等面向,比較評析兩人的鄉土說。
甘耀明的鄉土說涵括創新的鄉土想像與族群文化中舊有的信仰價值,摻雜後現代的表現手、後殖民的思想意識,拼貼、挪用民間
米食面点诀窍
作者:阿瑛  来源:广州:广东旅游出版社 年份:2014 文献类型 :图书
描述:米食面点诀窍
客家箏曲《出水蓮》乙凡音之按顫手模式分析一個距定量的測
作者:張儷瓊  期号:第80期 来源:藝術學報:表演類(革新版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 出水蓮  乙凡調  箏樂  按顫音 
描述:間場域演奏的做韻手,有著「異中求同」的慣性模式,亦具有「同中求異」的手變化,呈現出客家箏樂「乙凡調」音律波動的特徵。
鸡的N种烹·
作者:庄臣  来源:广州:广东人民出版社 年份:2014 文献类型 :图书
描述:鸡的N种烹·
台湾客家饮食文学的研究
作者:廖纯瑜  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 客家文学  客家妇女  後现代饮食  山文化  客家茶  饮食文学 
描述:食文化的變遷。主要從台灣客家文學中,探討食文化的演變,並建構出一套客家文學發展的系譜,爬梳客家食文化發展的脈絡。這涵蓋﹙1﹚唐山過台灣,移民期以開墾拓荒精神為主的風貌。﹙2﹚日治