检索结果相关分组
- 大話八閩：客家美食「九門頭」一餐食一牛
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： ■客家「九門頭」食材與做法頗為複雜，有一餐食一牛的說法。香港文匯報特約通訊員羅展陽 攝 香港文匯報訊（記者 盧麗寬 龍岩報道）在中國八大菜系之一的閩菜中，客家風味得到了海內外眾多食客的青睞。素肥鹹香鮮熱兼備的閩西客家美食，最負盛名的當屬牛系列，如牛肉丸、牛肉兜湯、牛雜湯等。其中，有「
- 台湾客家山歌的运用分析研究
- 作者：吴川铃 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： Hakka folk songs “Hakka Tea picking opera” “Group performance of trick”. 撮把戏 三脚采茶戏 客家山歌
- 描述：會，高興之際唱山歌、吃粢粑，最能回憶家鄉過往的情景。 一首山歌七言、四句、八節，二十八個字，每一首小節中有四字和三字的詞彙，前後要對稱、語意要貫通，也要注意押韻，無押韻就不成山歌。虛字和襯字的增添
- 兩岸客家論壇引資千億
- 作者：暂无 来源：澳门日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： (左起)蔣長芳、陳小山、林碧紅及李建榮介紹論壇。 兩岸客家論壇引資千億 簽約項目七十四個 出席人數將成歷屆之最 【本報見習記者方俊明梅州廿二日電】第五屆海峽兩岸客家高峰論壇媒體記者見面會今天在梅州舉行。主辦方透露論壇期間將共有簽約項目七十四個、投資總額逾一千億元（人民幣，下同），僅明天（廿三
- 粵東客家仙茶“遇暑升溫”
- 作者：宗申 来源：澳门日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：粵東客家仙茶“遇暑升溫” 入夏以來，廣東連續發佈藍色高溫預警。面對“居高不下”的天氣，市民想盡辦法消暑降溫。而被海外僑胞稱為“仙茶”的竹殼茶此時便成為了人們降暑的法寳。 竹殼茶是客家地區特有的傳
- 锈毛莓化学成分及药效学研究
- 作者：廖继忠 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 锈毛莓 抗炎保肝活性 逆流色谱
- 描述：化合物可能为：(1)2,4,7,9-四甲基-5-癸炔-4,7-二醇；(2)十八碳-9，12-二烯酸；(3)顺-15-二十四碳烯酸；(4)反式-4-异丙基环己烷羧酸；(5)(Z)-9-十八烯酸乙酯。
- 客家首府重塑名城風貌
- 作者：仲辛 来源：澳门日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：客家首府重塑名城風貌 閩西長汀，古稱汀州，中國歷史文化名城，有“客家首府”、“中央蘇區紅色小上海”之稱，也被國際友人路易·艾黎讚為中國最美麗的小城之一。自唐七三六年建州以來，一直到清末，長汀均為州、郡、路、府、署的治所，以歷史文化、客家文化、革命文化三位一體的特色著稱於世。 修復保護古城 六月
- 首届全国海峡客家烹饪大赛闭幕客家金牌菜代表菜揭晓
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯（记者 江瑾 通讯员 黄水林 罗展阳）为期两天的首届全国海峡客家烹饪大赛昨日闭幕，十大客家金牌菜和二十四道客家代表菜揭晓。 团体项目赛中，连城龙御大酒店选送的“龙御天下”、永安含笑餐饮有限公司的“竹乡神韵”获特金奖，天一温泉度假村选送的“客家如春”、连城龙鑫大酒店的“全鹅宴”、永定县客家
- 大埔發揚客家美食文化仲新
- 作者：暂无 来源：澳门日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 大埔發揚客家美食文化 客家飮食文化源遠流長、內涵豐富，有着“客家傳統美食之都”美譽的廣東大埔美食就很好地詮釋了客家飮食文化。港澳台同胞及海外華僑每回桑梓，總要品嘗一下家鄕的傳統食品，以慰思念故土之情。 歷史悠久 漫步在大埔湖寮同仁路美食街，兩邊的美食店飄來陣陣香味，讓人垂涎欲滴。這裡
- 「四句頭」客家山歌表真情
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 「月光彎彎勾對勾，金?u銀?u掛兩頭，阿哥舂牆妹送水，同心合力做土樓。」十餘首客家山歌，串聯起整場表演，也是《土樓神韻》呈現的另一個客家元素。 據說，全世界的客家人都能憑著「四句頭」的客家山歌互相尋找和結識。以口傳為基礎，代代承續的客家山歌，在修辭手法上傳承詩經之「十五國風」，以「賦、比、興」
- （美麗街）客家釀酒人林中英
- 作者：林中英 来源：澳门日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家釀酒人 因為愛好酒香，故喜歡到酒厰參觀。 河源澗頭鎭的綠純釀酒厰規模不算大，卻頗有可說之處。 綠純總經理李振瑋與妻子蕭麗梅是九十年代的大學生，男的在廣東工業大學唸企業管理；女的在華南師範大學唸生物系微生物專業。夫婦二人的專業知識一結合起來，使他們的事業發展有了優勢。純綠的經營採用糯