检索结果相关分组
- 茶树品种金萱在广东茶区的生产适应性及茶类适制性研究
- 作者：黄华林 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 金萱 广东 生产适应性 茶类适制性
- 描述：品种在原产地表现为芽叶生长势强,发芽整齐,抗逆性强,单产高,采摘期长,适制包种茶和乌龙茶。其生长特性和茶类正符合广东茶业的发展趋势,若能在广东保持它的优良生长特性,并可以生产出顺应广东茶叶发展方向
- 客家米茶
- 作者：赖浩然 期号：第11期 来源：农产品加工 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家先民 客家人 妇女节 摩擦 言语 老人 朝日 大桶 男人 病愈
- 描述：子后"洗三朝"、老人过大寿、迁新居、病愈谢客、升学等喜庆事情到来时,主妇常煮一钵或者一大桶滚烫喷香的米茶来招待乡邻宾朋;有时,邻里发生摩擦,因言语不当产生隔阂或者翻脸了,事后想想对方曾经的好处,有了悔意,
- 走近世博 精彩世博之尽显中华美食
- 作者：宋雯 期号：第5期 来源：食品与生活 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述： 浙菜：知昧观 入选浙菜馆的是杭州著名的知味观，素有“知味停车，闻香下马”的雅称。推荐菜：西湖醋鱼、龙井虾仁 苏菜：得月楼 当年乾隆皇帝下江南的时候，在得月楼
- 粤北采茶舞蹈初探
- 作者：李田田 期号：第6期 来源：肇庆学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 粤北 客家 民俗 采茶舞
- 描述：广东粤北采茶舞是在特定的自然、文化环境中产生、发展的。粤北采茶戏中的舞蹈动作模拟了现实生活动作、劳动动作、动物形态、壁画和雕塑造型。舞蹈形态与技巧有扇花、步伐、水袖、架子等。当地的自然环境、生产劳动和风俗习惯对采茶舞蹈的形成有着重要影响。
- 传承客家茶韵 崇尚自然品质：记黄花牌绿茶
- 作者：暂无 期号：第50期 来源：消费 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 绿茶 黄花 崇尚自然 客家 传承 品质 龙头企业 韵
- 描述：自古盛名出绿茶，客家特产有奇葩。闺秀形美惹人爱，色清味香被世夸。正是紫金县黄花茶业有限公司生产的黄花牌绿茶形象的写照。公司创建于1995年．是一家集生产、加工、销售于一体的专业龙头企业。总经理曹锦旺先生，是土生土长的黄花人，其祖辈种茶，自小与茶结下不解之缘。
- 台灣客家擂茶
- 作者：暂无 来源：澳门日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：台灣客家擂茶 上海市長韓正日前到訪台灣，參觀桃園縣客家文化館，並且參與擂茶製作，更盛讚台灣客家擂茶香味可以傳到上海。 擂茶為客家人獨有飮食，很多人會把擂茶當成一種“茶”，其實傳統客家擂茶是用生的綠
- 广东客家茶文化与客家名茶品质研究
- 作者：卓敏 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 广东 客家 茶文化 名茶品质
- 描述：和市场竞争力的途径和策略,以期为促进客家茶产业的发展,抛砖引玉。研究的主要结果有: 1、首次比较系统地揭示了客家茶文化的基本内涵。研究内容包括客家茶叶的历史与种类,客家茶山、茶寺、茶亭,客家茶具
- 客家擂茶：中国茶文化的一朵奇葩
- 作者：罗舜芬 期号：第3期 来源：江西食品工业 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 擂茶 茶文化 工艺 源流
- 描述：擂茶是中国最古老的饮茶方法,它是中华茶文化的重要组成部分,虽然随着社会的发展变革,饮茶的方式发生了很大的变化,但是擂茶这种具有深厚文化底蕴的文化习俗却在客属地区代代相传。探寻它的流传与存在,让我们能再次充分领略古老饮茶习俗的魅力,为我们研究客家饮茶习俗的发展提供了历史的证明。
- 客家养生秘诀:擂茶
- 作者：钟同福 期号：第6期 来源：农产品加工(综合刊) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 擂茶 三国时期 长寿地区 客家人 配料 花生 刘备 芝麻 饮料 制作
- 描述：擂茶,就是把茶和芝麻、花生等配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成的茶. 据说三国时期,刘备和曹操交战,因久旱酷暑,致使瘟疫流行,刘备的军队吃了当地人做的擂茶后,治好了疫病,打了胜仗.值得一提的是,我国的长寿地区都有吃擂茶的习惯.
- 浅析客家与日本茶文化的区别
- 作者：江俐 期号：第11期 来源：群文天地(下半月) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 日本茶文化
- 描述：文章从茶人、茶具和饮茶环境等方面来比较客家茶文化和日本茶文化，从而加深对两种茶文化的理解。