龙岩学院客家文献数据库

检索结果相关分组

按文献类别分组: 期刊(13324); 图书(6397); 报纸(6295); 学位论文(1356); 视频(1160); 人物(489); 会议论文(410); 图片(50)

按栏目分组: 期刊 (13324); 图书 (6397); 报纸 (6295); 学位论文 (1356); 视频 (1160); 人物 (489); 会议论文 (410); 图片 (50)

按年份分组: 2012(1400); 2011(1401); 2010(1207); 2009(790); 2008(663); 2007(470); 2006(291); 2005(165); 2003(180); 2002(114)

按来源分组: 其它(5855); 梅州日报(1782); 闽西日报(876); 赣南日报(350); 南方都市报(317); 惠州日报(273); 侨报(237); 南方日报(235); 广州日报(169); 赣州晚报(144)

相关搜索词

首页>根据【来源:农产品加工(综合刊)】搜索到相关结果2条

客家美食：蛋皮: 作者：钟明山 期号：第3期 来源：农产品加工(综合刊) 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家菜肴红薯粉鲜鸡蛋主要原料清水煎蛋味精蛋糕均匀地; 描述：凹处均匀地洒上油后,趁着火势,用勺子将调制好的原料顺着锅内有油之处,按圆的走向由上而下地舀进锅中,如锅底的蛋量过多,还得舀起来向四周洒匀,如此反复数次,直至匀称为止.

客家养生秘诀:擂茶: 作者：钟同福 期号：第6期 来源：农产品加工(综合刊) 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 擂茶三国时期长寿地区客家人配料花生刘备芝麻饮料制作; 描述：擂茶,就是把茶和芝麻、花生等配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成的茶. 据说三国时期,刘备和曹操交战,因久旱酷暑,致使瘟疫流行,刘备的军队吃了当地人做的擂茶后,治好了疫病,打了胜仗.值得一提的是,我国的长寿地区都有吃擂茶的习惯.

上页 1 下页