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客家吃文化撷趣
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作者:钟同福
来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
客家人的饮食蕴含着丰富的文化内涵,客家人好客,“吃”文化丰富多彩,至今,民风淳朴的赣南客家,还保留着许多“吃”的习俗。
吃汤
客家村寨,处处流传着“上屋过来下屋客”;“过条门槛都是客”的俗语。客家人好客,给外来客人印象最深的,就是客家人的“汤”了。
到客家人家中做客,热情好客的主人招待
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客家习俗趣谈
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作者:钟同福
期号:第12期
来源:文化交流 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人 客家地区 习俗 修路 好奇 连着 牵引 吕洞宾 镰刀 锄头
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描述:路会山道一头连着山里,另一头连着山外世界。山道延伸着山里人的目光,山道也牵引着山外人的好奇。好奇引来了客,又反客为主形成了客家人。他们靠山吃山,一脚一脚踩出了山道。年复一年,一代复一代,客家人就在这山上,踩出了一条条蜿蜒细长的通道。他们手里有锄头镰刀,自己动
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一带密溪淌绿水
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作者:钟同福
期号:第4期
来源:绿色视野 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 历史文化 江西省 文化底蕴 古村 瑞金 凤凰山 客家 村庄 古建筑 红军
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描述:在离瑞金市区四十多公里的九堡镇凤凰山下,有一处"一带密溪淌绿水,千寻松竹染红霞"的村庄,这就是客家古村密溪。>一<<当岁月悄无声息地把漫山遍野的脐橙、柑橘催熟,把草木催黄的季节,我趁搜集《中国楹联集成·江西卷》对联资料的机会,终于来到了古村密溪,这是江西省第一批省
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客家养生秘诀:擂茶
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作者:钟同福
期号:第6期
来源:农产品加工(综合刊) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 擂茶 三国时期 长寿地区 客家人 配料 花生 刘备 芝麻 饮料 制作
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描述:擂茶,就是把茶和芝麻、花生等配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成的茶. 据说三国时期,刘备和曹操交战,因久旱酷暑,致使瘟疫流行,刘备的军队吃了当地人做的擂茶后,治好了疫病,打了胜仗.值得一提的是,我国的长寿地区都有吃擂茶的习惯.
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红色文化沃土的耕耘者:记我省业余党史专家、红色文物收藏家严帆
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作者:钟同福 邱继东
期号:第3期
来源:党史文苑(纪实版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 文物藏品 红色文化 收藏家 中央革命根据地 新闻出版史 专家 党史 业余
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描述:发行史><峥嵘岁月><新中国人民防空史的摇篮><中央苏区宣传文化史><千年文化足迹>等多部党史专著;任主编或副主编出版了<瑞金革命文物志><从瑞金走出的开国元勋><人民司法的摇篮>,以及苏区财政史料、税收史料、粮食史料、民政史料等10多部专辑,还参编了20多部史书.
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红色文化沃土的耕耘者
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作者:钟同福 邱继东
期号:第5期
来源:党史文苑 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:发行史》《峥嵘岁月》《新中国人民防空史的摇篮》《中央苏区宣传文化史》《千年文化足迹》等多部党史专著;任主编或副主编出版了《瑞金革命文物志》《从瑞金走出的开国元勋》《人民司法的摇篮》,以及苏区财政史料、税收史料、粮食史料、民政史料等10多部专辑,还参编了20多部史书。 他还是个活跃的社会活动家,除是人民法院的法官外,还兼任了江西省民间文艺家协会副主席、省文联委员、赣州市文联常委、赣州市民间文艺家协会主席、赣州市客家民俗文化研究会副会长、赣州市民间收藏家协会会长、瑞金市红土地文化研究会会长、瑞金市作家协会常务副主席、瑞金市客家文化民俗博物馆馆长、瑞金市收藏家协会会长等多个职务,系江西省作家协会、党史学会、博物馆学会、中国民间文艺家协会、中国图书评论学会、法学会等多家团体的会员或理事。