检索结果相关分组
- 广东省梅州地区客家人群GSTP1和GSTM1基因多态性研究
- 作者：潘尚霞 杨杏芬 林忠宁 叶俊青 魏青 林育纯 许广宁 杨颖 赵敏 黄俊明 凌文华 期号：第2期 来源：环境与健康杂志 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 基因 谷胱甘肽硫转移酶 吸烟 客家人
- 描述：人群GSTP1基因3种基因型GSTP1A/A、GSTP1A/G、GSTP1G/G分布频率分别为69.1%,28.2%,2.7%;GSTM1基因缺失型分布频率为62.1%;GSTM1基因在饮酒人群与不饮酒人群中的分布差异有统计学意义(P
- 安远客家婚俗初探
- 作者：蓝希瑜 杜娟芳 期号：第2期 来源：赣南师范学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 安远 婚俗 结构 心理 特色 渊源
- 描述：东江源头的安远县属典型的客家县,其婚俗有着浓郁的客家特色,有较一致的程式结构及共同的心理祈求,其婚俗也存在着北、中、南三片的个性特色,它与传统文化沿习、心理祈求及三片间的政治经济文化差异等因素有一定渊源关系。
- 江西赣方言语音的特点
- 作者：孙宜志 陈昌仪 徐阳春 期号：第4期 来源：南昌大学学报(人文社会科学版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 赣方言 语音 共同特点 区别特点
- 描述：通过全面考察得知 :江西赣方言语音有“全浊声母与次清声母合流”等 17个方面的共同特点 ;其对外的区别性的语音特征要联系周边方言来看 ,赣方言与客家方言、赣方言与徽方言既有较大的相似性 ,也有普遍的差异。赣方言与客家方言、徽方言分立较合理
- 落户川北的客家风味菜
- 作者：刘冬 刘军 曾荣钟 期号：第12期 来源：四川烹饪 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 色拉油 胡椒粉 味精 鸡精 制法 粉蒸肉 原料 川北 微波炉
- 描述：是一条差异化的冷门路线——率先在川北引入了广东的客家菜。这家酒楼的经营者李俊峰先生,有空时喜欢外出游食四方,自从他在广东客家山区品尝到了当地质朴的风味特色菜以后,就萌生了要将其引入
- 基于学科服务的个案研究：访谈日籍留学生对客家方言研究的信息
- 作者：汤罡辉 大岛广美 张红 期号：第2期 来源：图书馆论坛 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家方言 客家文献 阅读需求 留学生 日本
- 描述：读者阅读需求、学科出版量及研究现状都有个体差异。开展个案研究便于微观观察阅读需求特点。客家方言研究属客家学、语言学的共同分支，主要为海峡两岸中国人研究，却选罕有的日本研究者访谈，是要让个案研究更具典型性。
- 台北举办肉粽制作大奖赛
- 作者：吴景腾 期号：第23期 来源：农产品市场周刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 大奖赛 制作 台北市 竞赛项目 客家 蒸煮 台湾 美食 融合 北部
- 描述：6月10日,台北肉粽制作大奖赛在台北市花博圆山美食商城举行初赛。台湾有着丰富而独特的肉粽文化,不仅因地域不同而存在蒸煮方式差异的北部粽与南部粽,更融合了客家粄粽、潮州粽等品种。台北肉粽制作大奖赛以"北部粽"及"创意粽"为竞赛项目。6月17日举行决赛。
- 学生思维定势在大学英语学习中负迁移的研究：以客家方言学生为例
- 作者：李裕娴 期号：第6期 来源：嘉应学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家话 思维定势 英语习得
- 描述：客家学生在英语习得过程中,根深蒂固的客家话思维定势不可避免地干扰大学英语学习中有限的英语思维。借助客家话的同时要有意识地区分这两种不同的语言体系在语音、词汇、句子、篇章、文化等方面的差异,避免中文式英语产生。
- 不同黄酒中有机酸的测定
- 作者：冯爱军 赵文红 白卫东 庞杰 期号：第8期 来源：中国酿造 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 有机酸 客家娘酒 绍兴黄酒 HPLC
- 描述：采用HPLC法对客家娘酒及绍兴黄酒中10种有机酸草酸、酒石酸、丙酮酸、乳酸、乙酸、富马酸、柠檬酸、琥珀酸、苹果酸、莽草酸进行定性、定量分析.结果表明:不同酒种不同品牌的酒中所含有机酸的种类和数量存在一定的差异.