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初探客家山歌对《诗经》的传承
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作者:滕梅云
期号:第5期
来源:新校园(学习 中旬刊) 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:含蓄无华的真情感染着后世的读者,并给予后世文人的创作以灵感与营养。于是,客家山歌在传承《诗经》古文化的大河床里孕育出了本土的特色。
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五华花朝戏(县级非物质文化遗产)
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作者:暂无
期号:第1期
来源:客家文博 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 非物质文化遗产 县级 民间音乐 演变发展 扇子花 演出 舞步 曲谱
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描述:花朝戏是由道教法事“奉朝”演变发展而成的。并在长期演出过程中,不断从民间音乐中吸取营养丰富音乐曲谱:舞步也得到了长足发展,形成了碎步、风尘步、叠步……同时提炼了独特的扇子花功。
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回味悠长的客家菜肴
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作者:暂无
来源:赣州晚报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:客家菜从不吝惜用辣椒、姜、蒜等味道浓重的食材调味。丰富浓重的口味让人一下子就领略到客家菜的魅力。介绍几道口味浓郁、回味悠长的客家菜肴,这才叫地道!
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酸菜炒大肠
原料:肥肠300克酸菜100
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南康辣椒酱的制作
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作者:刘燕
期号:第5期
来源:农村百事通 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 辣椒酱 制作 营养丰富 客家人 调味品 成本低 佐餐 香味
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描述:辣椒酱是江西南康客家人的传统佐餐佳品,具有酱香味浓、甜辣香美、芬芳可口、光泽鲜艳、宜胃助食、营养丰富、经久耐藏等特点,从而使其成为深受广大群众欢迎的精制调味品。南康辣椒酱取料容易,成本低廉,晒制方
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黄遵宪诗与民歌的影响(札记三题)
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作者:张永芳
期号:第4期
来源:厦门教育学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 清代诗歌研究 黄遵宪 民歌 艺术逻辑
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描述:黄遵宪是近代著名诗人,他生于有“山歌之乡”美誉的客家聚居地广东嘉应州(今梅州市),从小便深受民歌的营养滋润。笔者曾写有专论《黄遵宪与民歌》。近日在学习过程中续有所得,整理成札记数则,愿与所有喜爱民歌或黄遵宪的读者共同评赏。
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论客家巫术文化的源流
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作者:赖祥亮
期号:第5期
来源:温州大学学报(社会科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家 巫术文化 源流
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描述:客家人作为河洛文化的传人,其巫术文化吸收了源自北方、曾盛行于黄河流域的萨满文化,中原礼仪文化和南方楚巫文化的营养,并融合客居地崇尚巫鬼的习俗,形成了独特的客家巫术文化,对客家人的思想价值现和生存状态产生了深远的影响.
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野生药食两用植物青葙的溶液培养试验
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作者:许良政 刁慈 刘惠娜 杨和生
期号:第8期
来源:嘉应学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 青葙 溶液培养 营养液 幼苗 生长
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描述:显高于后两者.但在青葙主要用来食用的地上部分之间,C处理的鲜重、干物重和含水量均高于B处理而与A处理极其相近,而C处理的可溶性蛋白质含量高于A、B两种处理.三种处理的青葙幼苗以C处理的根冠比最大.三种营养液配方中C配方最适合用于青葙的水培生产.
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编织工艺品之都:广西博白
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作者:本刊编辑部
期号:第14期
来源:农村百事通 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 编织工艺 博白县 客家人 人口比例 非物质文化遗产 广西东南部 客家文化 桂圆肉 客家精神 北部湾
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描述:气候温和,十分适应龙眼的生长。博白县自古以来就有加工桂圆的习惯,以生产干爽成粒、肉似果状、色泽金黄、营养丰富的生晒桂圆肉而饮誉海内外,年产桂圆肉1000吨左右,产品远销美国、加拿大、新加坡等国,是我国优质龙眼生产基地,被誉为“中国桂圆之乡”。
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食盆菜
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作者:周烨
期号:第5期
来源:风尚志(风尚上海) 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:客家盆菜,几十年来风行广东和香港新界一带。唐宫一直以正统粤菜闻名,这次在新年到来之际推出极具地方性的盆菜,秉承了客家特色之余,不但在用料和烹制方面颇为讲究,且兼顾了口感与营养,实在令人垂涎欲滴。
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中医中药在客家
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作者:暂无
期号:第11期
来源:医药世界 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 中医中药 营养学家 养生保健
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描述:本人,早过不惑之年,既非医生护士,也非营养学家,似无资格奢谈什么“中药中医”。然而,凭自己这副硬朗的身子骨和这把年纪所经历与听说的病事药理,自信将其若干感受传闻记录下来,对人们的养生保健乃至疾病治防,定有裨益。
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