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杨救贫与江西形势派风水术
作者:温春香  期号:第S1期 来源:广西民族学院学报(哲学社会科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 杨救贫  风水术  江西形势派  赣南 
描述:杨救贫是生活在唐末,在赣南从事风水实践的风水先生。他与其传人开创了江西形势派风水术,在宋至明清的发展过程中,不断完善,广为流传。杨救贫与江西形势派风水术在赣南影响至深,对他和江西形势派风水术进行研究,是开发和利用赣南客家文化资源的一个重要方面。
福建客家人移民广西陆川的历史考察
作者:黄震 王荷珣  期号:第6期 来源:玉林师范学院学报(哲学社会科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 福建客家人  移民  广西陆川  历史考察 
描述:陆川县位于广西的东南部,全县人口88万多,其中客家人有60多万,他们的先辈大多是从福建闽西等地迁来的,是福建客家人在广西最大的聚居地,其语言、生活习俗和生产方式与闽西等地有许多相似之处。本文依据族谱和一些文献资料考察了福建客家人移民广西陆川的历史。
流言止于善心
作者:吴尔芬  期号:第4期 来源:开放潮 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 流言  善心  能指  泛滥 
描述:不知从何时起,我们生活在一个流言泛滥的语境里,并且其乐融融。尤其在酒桌上,有三两杯薄酒壮胆、有三五个哥们附和,尽管说就是了,欢喜就好。然而,我们以为满世界都在败坏,其实败坏的是我们自己。人心假如败坏了,我们就不能指望他说出好话来,就像不能指望狗嘴里吐出象牙一样。
客家菜在胜记可口可心
作者:红叶  期号:第3期 来源:中国食品 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家菜  可口  生活水平  体力劳动  盐焗鸡  客家人  红烧肉  特点  食物  蔬菜类 
描述:第二个特点“肥”的成因。客家为了适应逃亡和流浪的生活.搞出了蔬菜类、肉类、饼类等许多晾干了的食物。这些干燥易保存的食物在精制时.香辣调料是不可缺少的,这就形成了第三个特点“香”。
打造品牌咸菜的客家青年
作者:邓汉兴  期号:第7期 来源:源流 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 打造品牌  客家  外出打工  建筑工地  农村青年  食品厂  梅州市  关工委  经济困难  培训班 
描述:从包工头到建筑老板,手下有了60多个工人,赚了30多万元。天有不测之风云,就在邓文桂扬眉吐气欲大干一番事业之际,遭遇车祸轧断了腿,住了一年多医院,花光了全部积蓄。为了生活,他向亲朋借钱,办起了养鸡场。由于缺乏养殖知识和经验,不但赔了本,还负了3万多元的债。
闽西珍品话“八干”
作者:葛山  期号:第5期 来源:中国土特产 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 闽西南  辣椒干  珍品  河田鸡  豆腐干  东南亚  红心甘薯  萝卜干  生活水平的提高  合理配比 
描述:闽西珍品话“八干”葛山随着人们生活水平的提高,越来越多的人对集山珍与药膳于一身的闽西南“客家八干”情有独钟。如今,“八干”日益摆上人们餐桌,还上城市宾馆,饭店的宴席,不仅是地方风味名菜,许多品种在东南亚各国都久享盛名。“客家八干”,就是连城甘薯干,永...
优美的旋律 独特的韵味——论赣南民歌的成因及其特点
作者:康良生  期号:第10期 来源:商情(科学教育家) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 赣南民歌  兴国山歌  采茶戏  客家 
描述:本文主要从赣南民歌的历史渊源,赣南深厚的文化底蕴及赣南客家人民独特的劳动生活习俗论述了赣南民歌的成因;从旋律韵味、调式调性、表演形式等角度论述了赣南民歌的主要特点。文中引用了赣南民歌中影响力较大的兴国山歌、采茶戏来加以论证。
客家土楼民居建筑的色彩与人的情感协调
作者:熊青珍  期号:第9期 来源:家具与室内装饰 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 环境色彩  民居建筑  协调能力  客家土楼  情感  审美理想  摩天大楼  传统建筑 
描述:彩到室内外环境色彩的匹配上,无不反映出客家人在建筑色彩方面具有很高的协调能力和鉴赏能力,也无不体现客家人运用自然色彩艺术地再现自然界原有的、外在的形象美,而且借助这些景物形象来表现自己的生活情感、志向,抒发人的情趣,表达一种意愿和理想与自然环境以“和”为美的人的友情协调能力。
食茶
作者:江道镕  期号:第3期 来源:东方食疗与保健 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 茶文化  饮食  冲泡方法  药用价值 
描述:人们常说:无山不客,无客不山。客 家人常年生活在山区,种茶、做茶、食茶。开门七件事少不了茶。客家话吃、喝、吸统叫食。故曰:食茶。 客家人种茶,原不是专业,田园沟圳,山场荒崖,有土有水皆有种植。茶地远离市尘,有云雾茶之说。好茶莫不与崖泉为邻。
粤、闽、赣客家地区经济发展现状和发展思路探析
作者:房敏  期号:第1期 来源:特区经济 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 粤闽赣  客家地区  经济合作 
描述:粤闽赣客家地区由于历史和现实的原因,一直是经济欠发达地区,经济总量不高,产业结构不合理,人民生活水平不高。在新的经济形势下,推动粤闽赣客家地区与周边经济发达地区的合作,以及粤闽赣客家地区各市县之间的合作,是加快粤闽赣客家地区经济发展的一个重要途径。