检索结果相关分组
- 砻谷声中忆童年：我们的客家传统
- 作者：连允东 期号：第11期 来源：炎黄纵横 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：嘁嘁喳喳,嘁嘁喳喳——乡村砻谷的声音仿佛在我耳际回响,眼前又一次出现那古老的稻米加工器具——砻。
- 客家祖地宁化的美食特性
- 作者：连允东 期号：第3期 来源：餐饮世界 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 美食 宁化 客家 特性 中华
- 描述：作为客家祖地，宁化的美食是中华美食大花园中一枝独秀的奇葩，既有中华美食的共性，又有其自己独特的个性。
- 宁化佳味老鼠干
- 作者：连允东 期号：第3期 来源：餐饮世界 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 老鼠 宁化 烹饪原料 史料记载 地方名菜 客家人 熏烤 野味
- 描述：福建出产的烹饪原料中，有遐尔闻名的“八大干”，其中之一便是客家祖地的宁化“老鼠干“。早在晋、汉的史籍中，就有记载我国先人食“老鼠干”的习俗。据史料记载：老鼠干、腊狐狸等野味的猎取与熏烤是畲、瑶同胞首创，被客家人在长年的迁徙中接受过来，经过改进成为今天宁化的地方名菜。
- 客家席袋饭
- 作者：连允东 期号：第15期 来源：餐饮世界 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 席袋饭 饮食文化 稻米饭 制作方法
- 描述：参加工作后长期吃用铝制饭盒蒸的饭，我总觉得嚼不出什么滋味来，因而常常想起儿时在家乡最爱吃的席袋饭。
- 趣说宁化客家饮食谚语
- 作者：连允东 期号：第11S期 来源：餐饮世界 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人 谚语 饮食 宁化 科学性 趣味性 民间
- 描述：客家饮食谚语是客家人长期以来对饮食的经验总结，具有一定科学性，趣味性，是浩如烟海的民间谚语中一朵夺目的奇葩，现将在客家祖地宁化民间流传的部分饮食谚语搜集整理如下，以飨读者。[第一段]
- 仰望泉上土堡
- 作者：连允东 期号：第9期 来源：红土地 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 东北部 宁化县 遗址 战役
- 描述：荷花绽放时节，我们走进了位于宁化县东北部，距县城40多公里的泉上镇罗李村，参观客家红色遗址——泉上土堡。这是东方军团在宁化一场最大的战役——泉上土堡战役遗址。
- 立足地域资源 建设和谐文化——对宁化县建设和谐文化的思考
- 作者：连允东 期号：第3期 来源：红土地 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 和谐文化 宁化县 地域资源 社会主义和谐社会 地域文化资源 六届六中全会 《决定》 思想内核
- 描述：为应努力挖掘“客家文化”和“苏区文化”来推进和谐文化建设。[第一段]
- 发挥客家苏区优势 加强廉政文化建设
- 作者：连允东 陈春香 来源：三明日报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：发挥客家苏区优势 加强廉政文化建设