龙岩学院客家文献数据库

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首页>根据【检索词:饮食】搜索到相关结果2条

客家饮食中的原乡情结: 作者：罗舜芬 期号：第3期 来源：江西食品工业 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家饮食原乡情结; 描述：种心结,客家人在接受当地食材现实的同时,非常巧妙地利用了食物制作方式上的相似性,圆了自己的思乡情结,找到了以他乡为故乡的情感契合点。

客家饮食文化的传承与演变: 作者：罗舜芬 期号：第3期 来源：江西食品工业 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 饮食文化客家中原传承演变; 描述：化传承与演变的脉络,有助于我们更加理性、直观地了解客家文化理解客家精神。

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