客家饮食中的原乡情结

【作者】 罗舜芬

【关键词】 客家 饮食 原乡情结

【摘要】种心结,客家人在接受当地食材现实的同时,非常巧妙地利用了食物制作方式上的相似性,圆了自己的思乡情结,找到了以他乡为故乡的情感契合点。...

【年份】2014

【期号】第3期

【所属分类】TS971

【页码】10-13

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