检索结果相关分组
- 客家饮食谚语
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 王霞 谚语，辞海说是熟语的一种，是流传于民间的简练通俗而富有意义的语句，大多反映人民生活和斗争的经验。如新中国成立前的赣州有几句饮食顺口溜：“西街一茗居，包子生了蛆，柜台霉断脚，清汤老鼠药
- 客家饮食，如何让人回味
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：□宗家财幸平 常言道，民以食为天。赣南是客家摇篮，赣南客家饮食在漫长的历史长河中，经过千锤百炼、南北交融、东西交流，形成了清新古朴、乡土气息浓郁、独具一格的赣南客家风味菜。 随着人们生活水平
- 客家风俗中的饮食忌好
- 作者：刘达标 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 梅州客家人较为注重意头征兆，在日常饮食中尤为明显。虽道“十里不同风，百里不同俗”，但饮食方面讲究好兆头却是百里同俗，随举几则常见的例子便可窥一斑。 譬如豆腐有“头富”的谐音，而婚宴中
- 《客家饮食文化大观》正式出版
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 赣州市作家周红兵编著的《客家饮食文化大观》，日前由中国文史出版社出版。这是赣州历史上的一部大型图文并茂的综合客家饮食文化专著，全书近30万字。据了解，这部集资料性、知识性、学术性及综合性于一体
- 《客家饮食文化大观》正式出版
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 （雪松）我市作家周红兵编著近30万字的《客家饮食文化大观》，日前由中国文史出版社出版。这是赣州历史上的一部大型图文并茂的综合客家饮食文化专著。 据了解，这部集资料性、知识性、学术性及综合性
- 客家饮食文化游
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 结合“惠州美食嘉年华”、“惠阳美食文化节”，深入挖掘客家饮食文化，并将其体现在游客的日常饮食中。 线路：惠州西湖、客家美食、东江风情二天游 D1：接团后游览西湖，品尝惠州客家美食，夜游东江、酒吧风情街。 D2：游览岭南第一汤——— 汤泉，品尝东江客家菜系。本组图文由惠州市旅游
- 客家饮食文化游
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 结合“惠州美食嘉年华”、“惠阳美食文化节”，深入挖掘客家饮食文化，并将其体现在游客的日常饮食中。 线路：惠州西湖、客家美食、东江风情二天游 D1：接团后游览西湖，品尝惠州客家美食，夜游东江、酒吧风情街。 D2：游览岭南第一汤——— 汤泉，品尝东江客家菜系。本版图片由市旅游局提
- 客家饮食文化游
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 结合“惠州美食嘉年华”、“惠阳美食文化节”，深入挖掘客家饮食文化，并将其体现在游客的日常饮食中。 线路：惠州西湖、客家美食、东江风情二天游 D1：接团后游览西湖，品尝惠州客家美食，夜游东江、酒吧风情街。 D2：游览岭南第一汤——— 汤泉，品尝东江客家菜系。本版图片由市旅游局提
- 我市保护与传承客家饮食手工技艺
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯（记者任仕兰实习生宋霞）6月11日至15日，我市组织部分市政协委员对赣南客家饮食文化品牌建设进行专题调研。 据了解，我市非常重视客家饮食文化的保护和传承，全市列入省级“非遗”名录的项目中饮食类项目有12个，市级“非遗”项目中饮食类有24个，县级“非遗”项目中饮食类有69个。一直以来，我市
- 以传承客家饮食文化为己任
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 陈钢文一边烹饪一边向学生讲解。（连志城 摄） ●见习记者 黄焱 本报记者 李少凤 梅州农业学校烹饪老师陈钢文从小就与“味道”结下不解之缘，现在他的目标是“传承客家味道”。他认为一个城市的“味道”是积淀了厚重的饮食文化，最能留住人的。 陈钢文是广东省首个享受国务院特殊津贴专家的中