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中国大陆客家聚集区自然环境对区域发展的影响研究——重点对梅
作者:
钟声宏
年份:
2008
文献类型 :
学位论文
关键词:
自然环境
客家
梅州——龙岩——赣州客家聚集区
区域发展
区域可持续发展
描述:
件的区域发展模式及产业结构优化。本研究取得如下结论和认识:
1
、中国大陆客家人居分布范围广,空间上基本上与泛珠江三角洲合作区域一致。客家人聚集区具有共同的特点:居住地理环境以山地、丘陵为主,自然生态
赣南客家祭祖的音乐文化人类学研究
作者:
肖文礼
年份:
2008
文献类型 :
学位论文
关键词:
客家
祭祖仪式
传统乐班
音乐功能
描述:
仪式的内在联系,阐述音乐如何在仪式中发挥其
特殊
的社会和文化功能;最后提出,构成仪式的每一样事物都彰显出一个宗族强大凝聚力的文化内核。
烟草的流动——永定烟草历史及其文化
作者:
钟毅锋
年份:
2008
文献类型 :
学位论文
关键词:
永定
烟草
商帮
土楼
客家移民
客家民俗
客家教育
描述:
为细微文化事项,阐述了永定烟草历史发展的动因及现象。通过田野调查和文献的梳理,文章寻找出逝去的永定烟作文化(第三章)。在永定烟草历史发展的时间坐标参照下,文章把重点聚焦在永定烟草文化的主要
人群
河南人及广东客家人的G6PD基因和L
1
CAM基因单倍域的研究
作者:
刘晗
年份:
2008
文献类型 :
学位论文
关键词:
葡萄糖
6
磷酸脱氢酶
单核苷酸多态性
单倍域
连锁不平衡
变性高效液相色谱技术
优势选择
人群迁徙
描述:
G6PD基因分型。河南人中G6PD基因共发现SNPs10种,其中有8种在数据库中已见报道;
1
种曾在山东人中发现过,但数据库中未见报道;还有
1
种g.13401CT是首次在中国人中发现的变异位点。在河南
人群
都市客家的族群性—以台北市通化街為例
作者:
廖晨佐
年份:
2008
文献类型 :
学位论文
关键词:
族群性
族群認同
族群關係
文化實作
通化街
都市客家
描述:
台中、高雄、花蓮的客家人也逐漸移居台北。移入都市的客家移民如何適應這個新環境,並且與當地原有的
人群
相處。而代表客家族群的文化表徵,又將如何在日常生活中持續運作。在過去族群互動的過程中,為了適應都市環
客家祖先崇拜之研究
作者:
鲁渊
年份:
2008
文献类型 :
学位论文
关键词:
粤东梅州
客家人
祖先崇拜
描述:
的生殖崇拜,是祖先崇拜的
特殊
形式。“家祠合一”是围龙屋的典型特征,祠堂作为祖先灵魂的栖息之所,无论逢年过节,还是婚丧嫁娶;无论是喜添男丁,还是考取功名,都要到宗祠祭祖,祈求祖先灵魂的赐福和庇护。粤东梅州
“低盐”并非越低越好在粤菜和客家菜菜系中,“清淡”是主要特
作者:
暂无
来源:
惠州日报
年份:
2008
文献类型 :
报纸
描述:
食盐有“百味之母”的美称。它不仅仅是人们日常饮食不可缺少的调味品,同时还是维持人体正常发育不可缺少的物质。在广东人的饮食习惯中,“清淡”是其主要特色,这符合现代健康学的低盐要求,但健康营养专家提醒,“低盐”并不是越低越好。适当控制好盐的摄入量,将其保持在一定的控制范围内,才是科学健康的“
新婚小夫妻新年筹备装新房 新客家在惠过年系列报道
作者:
暂无
来源:
东江时报
年份:
2008
文献类型 :
报纸
描述:
■ 本报记者朱如丹 香金群 在惠州工作的江苏帅小伙潘先生,去年是喜事连连,娶了个新娘,又在市区东平买了套新房子。今年大年三十,由于今年春运情况
特殊
,夫妻俩决定春节不回家过年了。来自重庆的新娘小珊,虽是第一次离开父母在外过年,但她表示春节期间由于安排好了节目,同样能在惠州过一个快乐温暖的年。 去年
永定客家土楼 今现购书中心
作者:
暂无
来源:
深圳商报
年份:
2008
文献类型 :
报纸
描述:
【本报讯】(记者 姚正华)6月7日至8日,深圳购书中心举办“神话土楼,和谐民居”客家文化风情表演,包括客家土楼民俗文化图片展、客家风情器乐表演、客家山歌演唱、神吹表演等丰富多彩的活动。现场还展出从永定运来的土楼建筑模型,参观者可近距离感受独特的客家建筑魅力。 永定客家土楼在中国传统民居建筑中独树一
高品质梅乾菜之利用及风味分析
作者:
胡乃文
年份:
2008
文献类型 :
学位论文
关键词:
酸菜
酸菜尾
梅乾菜
废弃物再利用
罐头
风味
描述:
的呈味也有貢獻,其組成包含棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸及亞麻酸,菜中所含的脂肪酸於醃漬發酵時期會與微生物所產之醇類經酯化形成高碳數的酯類而帶
特殊
風味,在香氣方面,鑑定出市售梅乾菜與酸菜尾製造之梅乾菜中有
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