检索结果相关分组
- 滋润降火东江菜
- 作者：秋实 期号：第8期 来源：中国食品 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 东江 滋润 烹调方法 客家菜 粤菜 食物 潮菜 原味 原汁 菜肴
- 描述：台湾饭店一层中餐厅特邀东江菜名厨从4月8日起隆重推出东江菜肴、东江大盆菜系列,价格从98元到398元。
- 蔬食四季补 降火祛热佳肴50余道
- 作者：李梅仙 Toku Chao摄影 来源：北京：科学出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：蔬食四季补 降火祛热佳肴50余道
- 苦瓜的养生作用
- 作者：李博斐 期号：第12期 来源：科学导报 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：清热泻火。《本草纲目》曰:“去邪热，解劳之，清心明目。”中医认为，苦瓜味苦，性寒冷，能清热解毒，滋养强壮。
- 酸柑茶
- 作者：滋渰 期号：第5期 来源：茶业通报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人 茶叶加工 清热降火 柑桔 化痰止咳 梅县 偏方 加工制 果粒 桔皮
- 描述：,外型美观,而果肉极酸,不宜食用。茶农中有人将酸柑和茶叶,加工制成酸柑茶当做降火药品冲泡饮用。由于客家人的祖传偏方限制,酸柑茶流传并不广,在医药发达的今天,应用者就更少。
- 客家美食抢尝鲜
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 水东芥菜 鱼露鸭 ■ 本报记者周丽琴 何运平 惠阳淡水地方不大，但出品的美食却在珠三角地区享有盛名，单单是开城大道和中山路就云集了各式各样的菜馆、饭店，美食品种繁多、包罗万象。但在客家人聚居的惠阳，客家菜永远是主角，稳稳地主导着市场。客家菜不仅充满着浓郁的山野气息和鲜明的乡村特色，还很
- 吮指香味道独特 技压群雄
- 作者：郭文生 期号：第5期 来源：现代营销(创富信息版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 吮指 香味 香料配方 色泽 特色美食 学员 品种 药材 食品 口齿
- 描述：后具有生津养颜清热补血,开胃增食等功效,无论老、中、青少年都能食用。据各省的几十位学员反映,
- 粤东客家地区的传统小食
- 作者：暂无 来源：深圳特区报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：钟国光 文／图 灰水为媒娶美人 古时候，有一位书生喜欢上了一个美丽的姑娘，可是不知道如何认识她以成就姻缘，于是请教于一个颇有本事的媒婆。刚巧那个媒婆与姑娘家中有些往来，认识那个姑娘，媒婆建议：那个姑娘很喜欢吃瓜子，而且吃得很多，你就去买些瓜子送给她吃罢。于是，书生天天都买很多瓜子，然后托媒婆找些理由
- 破天荒第一首以“鸭汤”为由的美食民谣；第一首以汤代酒的客家
- 作者：劳毅波 来源：羊城晚报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： ■波波觅食 图、文/劳毅波 喜满屋嘿笑满堂， 不敬美酒敬鸭汤。 酒喝多了伤脾胃， 白鸭滋补身健康。 喝上这碗美味汤， 冠豸美景记心上。 喝上这碗友谊汤， 相聚虽短情谊长。 喝上这碗祝福汤， 事业有成庆吉祥。 敬汤敬我客家情， 情深意切一口干。