龙岩学院客家文献数据库

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首页>根据【检索词:“闽西八大干”】搜索到相关结果4条

有人闻之色变有人甘之如饴宁化老鼠干好吃可敢吃: 作者：郑祚声 期号：第2期 来源：福建农业 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 宁化客家人传奇色彩客家传统田鼠捕鼠器制作海内外风味福建省; 描述："汀州(闽西)八大干"是闻名海内外的客家传统风味,其中"宁化老鼠干"最具传奇色彩,一直是海内外客家人热衷的佳肴。每年冬季,是福建宁化农民捕鼠、制作客家人传统风味"老鼠干"的最好时机,记者特意赴福建宁化县,一探究竟。

客家女闽西风情中原遗风: 作者：何金芳何志溪李国潮胡晓钢王福平 期号：第5期 来源：福建农业 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家妇女客家地区客家人服饰少数民族山地环境闽西客家服装管仲中原汉人; 描述：有管仲,我们就要像夷狄那样披头散发了。可见,汉服的右祍是其最主要特点。客家服饰保持了中原宽博及右祍的服饰特点,但也融入了当地少数民族以短窄为上的服饰特

谈河田鸡: 作者：杨邦钊 期号：第5期 来源：福建农业 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 河田鸡长汀县珍品优质鸡上杭河田镇繁殖性能水土闽西客家大架; 描述：种,是我们祖先留给后人的遗产,是勤劳的闽西客家人,经数百年来选育的结果。河田鸡产地,

杂交籼糯稻新组合：嘉糯1优6号: 作者：林忠鹉 期号：第6期 来源：福建农业 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 新组合籼糯稻稻瘟病杂交推广种植特征特性闽西客家穗颈瘟病虫害晚稻; 描述：闽西客家有酿造米酒、打糍粑的习俗,糯稻有较大的种植面积,而鄂荆糯6号、闽岩糯等常规品种,由于多年种植且农户自己留种已有所退化,因而引进推广种植高产、优质的杂交糯稻对农民增产增收有重要意

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