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客家乡村的丧葬仪式调查:以宁化县虎龙村的“做香火”为例
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作者:钟晋兰
期号:第2期
来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 丧葬仪式 宁化县 调查 乡村 客家 50年代 外出打工 自然村
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描述:村民以张姓为主。村民主要靠发展农业与外出打工为生,种植的作物主要有水稻、烤烟、蔬菜,养殖有猪、鸡、鸭、牛、狗等家畜家禽。
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赣南客家民俗文化中的语言禁忌
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作者:曹保平 冯桂华
期号:第1期
来源:赣南师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 赣南 客家 语言禁忌
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描述:赣南客家民俗文化中有不少语言禁忌,主要反映在年节日期、婚丧大事、生育疾病、家居生活、饲养种植、林业采伐等几方面。语言禁忌的替代形式有反义词语、模糊说法、相关联想等。产生语言禁忌的原因是对自然的畏惧,以及不了解语言与其代表的客体间的关系。
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晚清时期鸦片对贵州民族风俗影响研究
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作者:陆吉康 段艳
期号:第5期
来源:贵州民族研究 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 晚清时期 鸦片 贵州民风
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描述:晚清时期鸦片泛滥全国,地处西南边陲的贵州省因气候适宜鸦片的种植与生产,成为著名的鸦片产区之一。当时的贵州因鸦片产量大,除部分运出省销售外,省内民众消费的鸦片也呈上升态势。随着吸食鸦片的民众日益增多,贵州民族风俗也随之发生变化,在家中为客人提供鸦片吸食成为一种新的时尚。
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客家语讳的类型及成因
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作者:曹保平 冯桂华
期号:第5期
来源:嘉应学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家 语讳 类型 成因
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描述:客家民俗文化中有不少语言禁忌,主要反映在年节日期、婚丧大事、生育疾病、家居生活、饲养种植、林业采伐等几方面。语言禁忌的替代形式有反义词语、模糊说法、相关联想等。产业语言禁忌的原因是对自然的畏惧,以及不了解语言与其代表的客体间的关系。本文主要以赣南客家为例。
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食茶
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作者:江道镕
期号:第3期
来源:东方食疗与保健 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 茶文化 饮食 冲泡方法 药用价值
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描述:人们常说:无山不客,无客不山。客 家人常年生活在山区,种茶、做茶、食茶。开门七件事少不了茶。客家话吃、喝、吸统叫食。故曰:食茶。 客家人种茶,原不是专业,田园沟圳,山场荒崖,有土有水皆有种植。茶地远离市尘,有云雾茶之说。好茶莫不与崖泉为邻。
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茶香飘万里:记奋进中的广西客家红生态农业有限公司
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作者:邱锡佳
期号:第12期
来源:广西经济 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 农业有限公司 水生态环境 茶文化传播 客家 广西 万里 有机农产品 退耕还林
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描述:广西客家红生态农业有限公司是一家集有机农产品种植、生产、加工、销售、科研和茶文化传播于一体的产业化企业,现有员工三百多人,固定总资产一亿元。为积极响应昭平县进行退耕还林、封山育林、保持青山绿水生态环境的号召,原大脑山林场副场长
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淮土茶油:客家特色惠四方
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作者:黄晓芸
期号:第1期
来源:福建质量技术监督 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 历史悠久 茶油 生产加工 特色农产品 宁化 客家 人工栽培 健康安全 油茶籽 营养丰富
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描述:淮土茶油是宁化县传统的特色农产品,历史悠久,素以澄黄通透、香味浓郁、营养丰富、健康安全等特色,扬名四方。淮土油茶栽培和取籽榨油历史悠久。从先人客居宁化以来就有种植油茶的习惯,明崇祯《宁化县志》有人工栽培的记载,民间生产加工淮土茶油始于宋代
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崇义客家梯田系统入选
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:据新华社北京6月12日电 (记者于文静)今年6月14日是我国“文化遗产日”。12日,农业部发布了第二批中国重要农业文化遗产。
第二批中国重要农业文化遗产包括:天津滨海崔庄古冬枣园,河北宽城传统板栗栽培系统,河北涉县旱作梯田系统,内蒙古阿鲁科尔沁草原游牧系统,浙江杭州西湖龙井茶文化系统,浙江湖州桑基
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优质萝卜苗的栽培与加工技术
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作者:黄荣浩 谢清传
期号:第6期
来源:福建农业科技 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 栽培方式 加工技术 萝卜苗 优质 产品品质 客家地区 生产基地 工艺展开
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描述:,适宜利用冬闲田发展无公害萝卜苗生产。1·2品种传统种植的品种较杂,品种特性各异,萝卜苗的产量与品质难于保证,制成的萝卜苗茶品质较差。通过品种对比试验,选择早熟品种短叶13为栽培示范推广品种。该品种
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中国近代外销茶的生产和流通环节
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作者:陶德臣
期号:第6期
来源:中国茶叶 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 外销茶 生产 流通环节 中国近代
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描述:更是“茶山遍地,不知凡几矣”。浙江省分水县“山多田少,土地硗脊,民以薪炭茶漆为主”(章有义《中国近代农业史资料第一辑》农业出版社1957年出版)。广东省鹤山情况雷同,由于“山地最适于茶树之栽培,故种植者较多。清道光间……该县无论土著客家,多以植茶为业”。清明时节茶区十分忙碌,“田家催耕急,山上采茶