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1
条
淮土茶油:客家特色惠四方
作者：
黄晓芸
期号：
第1期
来源：
福建质量技术监督
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
历史悠久
茶油
生产加工
特色农产品
宁化
客家
人工栽培
健康安全
油茶籽
营养丰富
描述：
淮土茶油是宁化县传统的特色农产品,历史悠久,素以澄黄通透、香味浓郁、营养丰富、健康安全等特色,扬名四方。淮土油茶栽培和取籽榨油历史悠久。从先人客居宁化以来就有种植油茶的习惯,明崇祯《宁化县志》有人工栽培的记载,民间生产加工淮土茶油始于宋代
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