检索结果相关分组
- 社区老人饮食行为与其相关因素之探讨-以苗栗县为例
- 作者：陈淑珠 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 社区老人 饮食行为 健康状况 逻辑式回归 六大类食物
-
描述：、健康狀況等自變項進行分析，以暸解社區老人飲食行為及其影響之相關因素。
研究結果顯示：
（一） 婚姻狀況、族群、宗教信仰、居住情形皆與社區老人的飲食行為有相關。
（二）性別、教育程度、族群因素皆會影響社區老人攝取六大類食物情形；教育程度及族群因素亦會影響健康食品及補品之攝取。
（三）社區老人的健康狀況與飲食行為有相關，但與六大類食物及健康食品或補品之攝取則無相關。
（四）邏輯式迴歸分析中，指出閩南族群、獨居者、自覺健康不好者、有ADLs障礙者較有飲食行為上的問題發生。
（五）經邏輯式迴歸分析六大類食物攝取情形後，發現男性、年齡較長者、不識字者較未每日攝取六大類食物，其中在攝取奶類的表現上，女性、較年長者及較高教育者，攝取奶類的勝算比較高。
（六）社區老人攝取健康食品及補品情形經邏輯式迴歸分析後，發現女性、教育程度較高者、客家族群皆有攝取健康食品及補品較高的勝算比。
建議未來在飲食行為探討時，可針對老人飲食問題做追蹤分析，將可做更正確的比較及推論以釐清其因果關係。本研究發現不同族群有不同飲食行為表現，並建議未來研究可針對男女不同性別及各族群文化進行研究，以發覺問題。並建議相關單位在實施營養計畫時，針對老年人的學習需求及特性，研擬有效的營養教育計畫，教導老年人正確的飲食觀念，以增進老人營養狀況。
- 特产饮食动机与体验之关系
- 作者：吴祯 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 特产 动机 体验 三义乡
-
描述：卷，有效問卷為223份，回收率為93.6%。經由信度分析及驗證性因素分析，檢驗飲食動機與體驗構面的信度及配適度後，以迴歸分析探討遊客飲食體驗的影響因素，研究結果如下。
1.遊客品嘗特產的動機分為
- 台北地区国民中学教师族群关系之多元文化教育态度的探讨
- 作者：张丽质 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 多元文化教育 教师多元文化教育态度 族群关系
-
描述：縣市國民中學教師對多元文化教育的態度趨向積極。
二、不同個人變項之臺北縣市國中教師對多元文化教育的態度差異情形：
（一）女性教師對多元文化教育的態度比男性教師較為積極。
（二）原住民籍教師對多元文化教育的態度比外省籍、閩南籍、客家籍教師較為積極。
（三）不同學歷之臺北縣市國中教師對多元文化教育態度有顯著差異。
（四）不同任教年資之臺北縣市國中教師對多元文化教育態度有顯著差異。
（五）擔任不同職務之臺北縣市國中教師對多元文化教育態度有顯著差異。
（六）社會領域教師對多元文化教育的態度比其他領域教師較為積極。
（七）曾接受多元文化教育訓練之臺北縣市國中教師的多元文化教育態度較為積極。
（八）曾教過原住民學生、外籍配偶子女之臺北縣市國中教師的多元文化教育態度較為積極。
三、 不同學校變項之臺北縣市國中教師對多元文化教育態度的差異情形：
(一) 臺北縣國中教師對多元文化教育的態度比臺北市教師較為積極。
(二) 不同學校規模之臺北縣市國中教師對多元文化教育的態度有顯著差異。
四、 多元文化教育態度五個分量表之間呈顯著的正相關，且各分量表與總量表之間亦呈顯著的正相關。
- 台湾地区口咽恶性肿瘤及槟榔块分析之流行病学研究
- 作者：陈丙何 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： L phenylalanine meta tyrosine ortho tyrosine HPLC LC MS 荖花槟榔 荖叶槟榔 槟榔子 荖花 红灰 荖叶 白灰 氢氧基 种族 嚼食槟榔 淋巴恶性肿瘤 涉险比值 性别 死亡率 存活率 口咽恶性肿瘤
-
描述：及死於全部死因兩大類。研究個案的五年存活率 (Five-year survival rates)是由Kaplan-Meier methods來加以估算，另外用Cox proportional-hazards model來確定性別因素在各個臨床變項的影響。經由口咽惡性腫瘤死因及全部死因的五年存活率分析，我們發現男性的存活率顯著性的低於女性。在口咽惡性腫瘤死因方面，調整過的涉險比值(hazard ratio)，男性相對於女性為1.54倍(95% CI: 1.36-1.74)。而在全死因方面，男性為女性的1.44 倍(95% CI: 1.31-1.58)。以發生部位來看，研究個案中罹患舌惡性腫瘤者的預後最差。在腫瘤型態方面，淋巴惡性腫瘤(lymphoma)的死亡危險性最低。在年齡分層方面，老年人的存活率最差。在治療方式方面，僅單獨接受手術治療者的存活率最高。經由上述的研究結果，我們認為性別與其他相關的臨床因子在口咽惡性腫瘤的存活率方面具有重要的角色。我們建議臺灣地區如此顯著性的性別存活率差異，可能跟男性的高檳榔嚼食率有關。
口咽惡性腫瘤具有種族的差異性，臺灣地區是一個檳榔嚼食盛行率高的地區，並且在大多數的惡性腫瘤方面我們可以發現有種族上的差異性存在。我們的研究目的在於確認種族的差異性以及在每一種族中預後因子所扮演的角色，與口咽惡性腫瘤存活的相關性。我們總共收集了自1985年到1994年間的口咽惡性腫瘤發生個案共9749人。研究個案中死因為口咽惡性腫瘤者才歸入我們的研究分析中。不同種族間五年存活率的估算是經由Kaplan-Meier 的方法以及存活曲線差異的顯著性是由log-rank test來加以檢定。Cox proportional-hazards model來檢驗預後因在每一族別存活上所扮演的角色。閩南族群(Hokkien)及臺灣原住民(Taiwanese aborigines)罹患口咽惡性腫瘤的五年存活率分別為59.9%及62.8%，顯著性的低於客家人(65.3%)。在經由所有預後因子的調整下，臺灣原住民死於口咽惡性腫瘤的危險性為客家人的1.10倍(95%CI, 0.89-1.36)；而閩南人死於口咽惡性腫瘤的危險性為客家人的1.17倍(95%CI, 1.02-1.34)。研究個案罹患舌部或口部惡性腫瘤者的預後較差；相反的罹患淋巴瘤者的預後則最佳。再年紀越大的年齡層其預後越差，研究個案若是接受手術治療者其預後最佳。經由上述的研究結果我們可以發現，種族及其他相關的預後因子(例如:診斷年代、性別、診斷年齡、解剖學發生部位、腫瘤型態以及治療方式)可能在口咽惡性腫瘤的存活表現上扮演了一個重要的角色以及其死亡的危險性有可能會增高，例如在偏好使用檳榔的閩南人及客家人。
臺灣地區嚼食檳榔是相當普遍的習慣，過去的許多流行病學研究指出嚼食檳榔(areca quid (AQ))和口腔病變的發生有密切、直接的關係。臺灣檳榔塊大致上可分為荖花檳榔塊(Lao-hwa quid)及荖葉檳榔塊(Betel quid)兩種。荖花檳榔塊主要是由檳榔子(areca nut (AN))、荖花(inflorescence of Piper Betle Linn. (IPB))以及紅灰(red lime)所組成。而荖葉檳榔塊是由檳榔子、荖葉(Piper betle leaf (PBL))以及白灰(white lime)所組成。有幾篇研究報告指出，檳榔萃取物質可以在鹼性的條件下產生活性氧屬物質(reactive oxygen species (ROS))，例如: 氫氧基(hydroxyl radical (HO˙))，且過渡金屬離子會催化此氧化作用。檳榔成分物質(含石灰)所產生的氫氧基，會引起細胞的氧化作用和染色體的損害，可能會造成口腔黏膜細胞不同時期的病變過程。而且，檳榔萃取物質在鹼性的環境下會與DNA作用產生8-hydroxy-deoxyguanosine（8-OH-dG），造成DNA變性，因此可以被視為突變或病變過程的基因標記。為了研究檳榔塊是否會形成氫氧基物質，我們收集了高雄地區不同商店所購買的檳榔塊，來測定檳榔塊混和L-phenylalanine (Phe)會形成 mata-tyrosine (m-Tyr)及ortho-tyrosine (o-Tyr)，作為產生氫氧基的化學標記。最後使用HPLC來偵測其形成量，並利用LC-MS來確認其形成產物。研究結果發現荖花檳榔較荖葉檳榔產生較多的氫氧基，另外在金屬離子的作用方面，Cu2+及Fe2+會促進氫氧基的形成。我們的研究結果建議，臺灣地區不同成份的檳榔塊會對氫氧基的形成量造成不同程度的影響，尤其荖花檳榔塊所產生的氫氧基遠高於荖葉檳榔塊，因此我們推論荖花檳榔塊所含的荖花成分可能間接對口腔黏膜產生較嚴重的傷害。
- 客语抄本〈渡台悲歌〉研究
- 作者：黄菊芳 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 客语 渡台悲歌 叙事 客家文学 抄本
- 描述：作為人類精神活動重要指標的文學作品所具有的開放與創新。本研究的重要發現與所解決的問題可以概括如下：1.發現〈渡台悲歌〉第三個版本，並據以為底本，完成校勘工作，校勘本共計380句，2660字。2.詳盡
- 九年一贯国小国语教科书中乡土文化内容之研究
- 作者：吴丽樱 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 乡土文化 九年一贯课程 国语科 教科书
- 描述：南一 版所佔比例最高。（二）鄉土文化內容在各冊的分布比例，以康軒版最平均，翰林版最不平 均。（三）各版本鄉土文化內容第一至第四冊分布較少，大部分集中在第五至 第十一冊。二、鄉土文化內容的呈現方式（一）以「單元議題」方式呈現的比例較高，而其中又以翰林版所佔比例 最高。（二）以「單元議題」方式呈現之課文彼此間均各自獨立，無明顯系統 性。三、鄉土文化內容的取材範圍（一）三版本在縣市取材上，皆以台北縣（市）取材的次數最多。（二）三版本中以南一版取材範圍最平均，康軒版最不平均，翰林版忽略 了離島地區。（三）三版本取材均集中於西部地區，未能兼顧臺灣東西部的均衡。 四、鄉土文化內容的主題特色（一）主題類目以「鄉土歷史」最多，「鄉土語言」最少；次類目以「鄉 土人物」最多，「音樂舞蹈」最少。（二）「鄉土歷史」：重視原住民文化，忽略客家文化；以臺灣「本土人 物」為主，脫離了過去「偉人主義」色彩，但男女比例差距懸殊。（三）「鄉土地理」：注重臺灣各地的奇景介紹，而在產業方面題材較 少。（四）「鄉土自然」：重視「鳥類保育」，較缺乏其它生態保育的題材； 對於臺灣特有種的介紹不夠多樣化。（五）「鄉土語言」：從鄉土文學的角度來呈現對臺灣的鄉土情，內容很 少。（六）「鄉土藝術」：從介紹布袋戲、歌仔戲及本土的藝術品中，傳遞鄉 土藝術之美，但「音樂舞蹈」的題材均不足。 根據上述研究之結論，提出建議。
- 影响移民工作人对东南亚籍女性配偶态度之研究
- 作者：潘宜羚 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 移民工作人员 社会接触 威胁感 社会距离
- 描述：的遠近。 基於上述的研究結果，本研究針對如何建構一個友善的環境提出以下相關的建議： 一、提供新移民服務網絡工作人員反壓迫、反歧視之多樣性議題的在職進修課程，內容應包括：1.強調性別意識的反省對
- 右堆高樹大埔村的語言及族群歸屬探討
- 作者：徐賢德 来源：第九届客家方言研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 六堆 福佬客 族群認同 客家開拓史 語言接觸
- 描述：)接學習、翻譯和周密的語言教學造成的1 。根據筆者的調查與推測，大埔村最早居民的組成應該是以客家人爲主，而後的「福佬化」是爲了生計必须與里港地區福佬人做生意，順流而下到閩南聚落，因此學習福佬話，亦即大埔村的「福佬化」與荖濃溪這條河流有不可分割的關係。
- The Effectiveness of Hospital
- 作者：張煥禎 張玉坤 李淑美 陳美芳 黃美菁 彭竟琳 顏慶雲 期号：第4期 来源：The Journal of Nursing Research 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 糖尿病 醫院式個案管理 區域醫院
- 描述：護標準為藍圖，建立符合區域醫院體制之糖尿病照護團隊和臨床指引；同時編製符合在地居民特性的糖尿病自我照顧手冊。採前瞻性研究且追蹤受試病患一年。病患成效以實驗室檢驗和自我照護行為評量。資料收集包括收案日以及一年內的4次追蹤測試結果。本研究分別採用GEE統計方法之多變項線性迴歸與邏輯斯迴歸處理重複測量資料並調整影響因素之效應。共計60位第二型糖尿病患（平均罹病期3.25年）為研究樣本，皆為已婚、年齡介於23-84歲（平均52.5歲）、男性(58.3%)稍多於女性、其中65%為本省客家籍。六類自我照顧認知與行為達成率分別為：自主服藥91.3%（藥物認知正確率25.4%）、低血糖處理23.3%、血糖監測相關行為46.7%、運動35.8%、飲食管理51.7%和足部護理92.8%。依照ADA糖尿病照護標準呈現統計上成效的檢驗值包括：糖化血色素(p<.0001)、空腹血糖(p<.01)、三酸甘油脂(p<.05)。本研究結果顯示整合臨床指引、政府健康部門策略、自我照護手冊而成的「醫院式糖尿病個案管理」能提供綜合性照護並能有效地達成照護目標和改善糖尿病患自我照護行為。