检索结果相关分组
- 东南亚的「客家」意涵：英殖民马来亚的华人分类过程
- 作者：黄靖雯 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 东南亚 非马来联邦. 後设理论 马来西亚 客家 马来联邦 族群 分类过程 华人 英殖民马来亚 海峡殖民地
- 描述：析方為恰當。以上「東南亞客家」論述之未盡善處亦促使了本論文的誕生，冀以對東南亞地區的「客家」進行更為深入的研究。本研究的主旨在於說明十九世紀英殖民馬來亞的「客家」與華人「方言群」出現的因素與情境。歷史社會學研究輔助於原始歷史資料：海峽殖民地官方原始書信檔案（Straits Settlements Original Correspondence, CO 273）乃本論文的研究方法。本研究將由下列論述所構成：（一）「客家」與華人「方言群」如何於英殖民馬來亞政府對華人進行分類的過程中出現；（二）1870年代英殖民馬來亞政府制度的形成及其對華人秘密會社之鎮壓；（三）「族群理論」對詮釋「東南亞客家」的適用性，以及（四）現有的既存文獻對「客家」的後設理論，其中包涵中國、台灣與東南亞之「客家」。總括來說，十九世紀英殖民馬來亞的「客家」及其意涵乃先始於英國殖民政府對秘密會社之鎮壓，後建構自英殖民政府對馬來亞華人進行制度化的分類過程；然而，英殖民馬來亞的統治模式與族群分類亦同時受到「在地化」以及「跨國性殖民」的影響，進而形成辯證性的制度化過程。
- HACCP体系在客家黄酒生产过程中的应用
- 作者：徐玉娟 肖更生 张名位 吴继军 张友胜 李振伟 期号：第5期 来源：酿酒科技 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： HACCP体系 客家黄酒 应用
- 描述：该体系具有响应时间快、确定失误准等优点,对生产和保证产品质量具有很好的指导.(孙悟)
- 广东客家娘酒风味物质在发酵过程中的变化研究
- 作者：白卫东 赵文红 冯爱军 钱敏 沈颖 期号：第4期 来源：中国食品学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家酿酒 发酵 风味物质 动态变化
- 描述：糖、总酸及酒精等成分基本趋于平衡,总糖、总酸、酒精度及有机酸等指标接近发酵终点,而氨基酸继续积累。
- Monacolin K在广东客家娘酒发酵过程中的动态变化
- 作者：梁彬霞 赵文红 白卫东 朱豪 期号：第3期 来源：中国酿造 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 娘酒 红曲 Monacolin K 发酵 动态变化
- 描述：colin K含量增加趋势平缓并维持在3mg/L左右,且内酯型比酸型Monacolin K高2%~8%,但在统计上无显著差异。娘酒中Monacolin K含量与酒度变化趋势极为相似,经SPSS相关性分析其相关系数为0.969在0.01水平显著相关。糖度与Monacolin K含量呈现负相关,其相关系数为-0.816在0.01水平显著相关。
- 把准本体目标 关注过程方法：例谈语文本体性教学目标
- 作者：梅兴谦 期号：第7期 来源：湖北教育(教育教学) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 教学目标 本体性 语文课程 语文教学 语言文字 客家民居 语文知识 民居特点 课文 引导学生
- 描述：目标和非本体性教学目标。本体性教学目标是反映语文学科
- 山歌并采茶：采茶戏曲外来音乐元素的吸收、内化动态过程
- 作者：暂无 期号：第11期 来源：台湾戏专学刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 戏曲 采茶戏
- 描述：山歌并采茶：采茶戏曲外来音乐元素的吸收、内化动态过程
- 结合客家文化生活进行作文教学
- 作者：黄郁芳 期号：第12期 来源：师道(教研) 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：客家，走进生活”的系列活动，巧妙地结合我们本地的客家文化背景和学生的生活环境进行作文教学。
- 小学数学生活化教学的策略探究
- 作者：余洪庆 期号：第5期 来源：新课程(小学版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 小学数学 生活化教学 策略
- 描述：，都在加强小学数学学习与生活实际的联系，这是一种非常积极的教育现象。