检索结果相关分组
- 客家米酒
- 作者：林忠成 期号：第2期 来源：福建乡土 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 米酒 客家 色泽 杯子
- 描述：客家米酒的特点是:色泽澄澈,黄如琥珀,透明,光亮,仿佛是一块黄绸子溶化成的。喝之前,先把它温一温,热腾腾地倒上一杯,酒香立刻弥漫开来。杯子放在手上搓两圈,一杯下肚,烫得你嘴里咝咝吐气,那才过瘾。好酒初尝全是甜味,咽下去
- 传世佳酿客家米酒
- 作者：何英 期号：第3期 来源：科学与文化 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 米酒 华夏文明 酿酒工艺 民间传统 酒文化 酿造 色泽
- 描述：华夏文明的悠悠岁月中,酒作为一种文化,已经成为人们生活中一种不可缺少的饮用品。客家米酒正是这千万种酒文化中一支细流。客家米酒用100%纯糯米,以客家民间传统酿酒工艺酿造。经地层低温贮存一年以上的客家米酒,色泽或红褐清亮、或清盈剔透,味甘,醇香,余味绵长,品质稳定,颇享声誉。
- 吮指香味道独特 技压群雄
- 作者：郭文生 期号：第5期 来源：现代营销(创富信息版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 吮指 香味 香料配方 色泽 特色美食 学员 品种 药材 食品 口齿
- 描述：后具有生津养颜清热补血,开胃增食等功效,无论老、中、青少年都能食用。据各省的几十位学员反映,
- 客家往事(三篇)
- 作者：温燕霞 期号：第3期 来源：创作评谭 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 红丝线 客家人 客家地区 记忆 新娘子 茶水 绣花 奇异 色泽 女子
- 描述：爆出粗壮的灯花，奶奶瘦小的身影倏地占据了整面墙，浅浅地黑出几分奇异。当奶奶坐在嘎吱嘎吱响的竹椅上，端着竹绷，扬起手腕，熟练而又优雅地穿针引线时，那纤细如发的红丝线竟在灯光下膨大成麻束。它们随着奶奶的动作舒卷变幻，仿佛一个奇异的生命体，把那堵石灰已经剥落的墙面装点得婀娜多姿。 儿时，坐在竹椅上看奶奶绣花、做鞋、打套底是我每晚至大的乐趣。奶奶的女红全村闻名，她纳的鞋底针脚密实，像坚硬的云片糕，不怕水浸，上脚后四五年磨不烂；她绣的花朵栩栩如生，仿佛见了阳光、沾了露水就会张开叶片、舒展花瓣；她做的衣裤合身、熨帖，技艺堪比裁缝。奶奶还会搓麻绳，打草鞋，织葛布、麻布，奶奶……作为一个客家女人，奶奶掌握了诸多劳动技能，让懂事后的我羡慕不已。其中，我最羡慕的是奶奶的绣工。绣花是项精细活，需有闲时和闲心。
- 客乡粽叶 美丽香甜
- 作者：赖晨 期号：第17期 来源：现代养生 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 闽粤赣边区 客家人 箬竹 聚居地 大本营 湿雾 叠山 赣州 青衣 色泽
- 描述：闽粤赣边区的汀州、梅州、赣州的33个县是客家人的聚居地与大本营。这里山连山,山叠山,起伏的青山一座挨一座,延伸到远方。在深山幽谷,在潺潺溪畔,在峥峥瀑侧,都有一丛或者多丛箬竹,使幽谷更清幽,使溪瀑更阴凉,于润烟湿雾中,一袭青衣,平淡执着,砺风沐雨而立,染绿了山乡,增加了客乡清逸、幽雅、高邈的韵味。
- 客家酿豆腐与北方包饺子
- 作者：钟林斌 期号：第5期 来源：寻根 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家话 豆腐 饺子 北方 客家人 “让”
- 描述：酿豆腐的"酿"字,客家话读作"让"。酿豆腐是客家美食,粤东北客家人逢年过节或者招待客人时都少不了这道美味。岭南各地的客家饭店,也无不把酿豆腐当成招牌菜。由于其荤素结合、色泽白嫩、滋味浓郁,因而备受各路食客的青睐,不限于客家人士。
- 编织工艺品之都：广西博白
- 作者：本刊编辑部 期号：第14期 来源：农村百事通 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 编织工艺 博白县 客家人 人口比例 非物质文化遗产 广西东南部 客家文化 桂圆肉 客家精神 北部湾
- 描述：气候温和，十分适应龙眼的生长。博白县自古以来就有加工桂圆的习惯，以生产干爽成粒、肉似果状、色泽金黄、营养丰富的生晒桂圆肉而饮誉海内外，年产桂圆肉1000吨左右，产品远销美国、加拿大、新加坡等国，是我国优质龙眼生产基地，被誉为“中国桂圆之乡”。
- 浅谈兴宁市非物质文化遗产“墨烟张”的挖掘保护和开发利用
- 作者：罗新琼 期号：第19期 来源：大众文艺 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家文化 传承 墨烟张 兴衰 保护利用
- 描述：辛劳制作,墨烟张的墨因其技艺好,色泽乌黑发亮,磨得越久越香,书写的字久不褪色,且驱虫蛀,如今这种传统工艺不但没有在百业待兴的改革年代得以进步发展,反而随同当地许多手工业逐步衰落甚至濒临失传。"墨烟张"的传承与发展,关键在于如何对传统工艺加以保护利用。