-
“土楼”节里藏风情
-
作者:郭厚全
期号:第2期
来源:科学与文化 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家土楼 文化观 龙岩地区 振成楼 永定县 洪涝灾害 黄河中下游 武夷山 福建省 聚居
-
描述:什么能成为节日,而且能招来五湖四海的嘉宾客商呢?这还得从客家先祖搬迁聚居说起。原先聚居在黄河中下游的客家先人,因中原历次的战争和洪涝灾害,举家往南迁移。祖辈们长徒跋涉,过黄河,渡长江,翻过武夷山,途经清流石壁村,再沿汀江而下潮汕、广州,转
-
传世佳酿客家米酒
-
作者:何英
期号:第3期
来源:科学与文化 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家 米酒 华夏文明 酿酒工艺 民间传统 酒文化 酿造 色泽
-
描述:华夏文明的悠悠岁月中,酒作为一种文化,已经成为人们生活中一种不可缺少的饮用品。客家米酒正是这千万种酒文化中一支细流。客家米酒用100%纯糯米,以客家民间传统酿酒工艺酿造。经地层低温贮存一年以上的客家米酒,色泽或红褐清亮、或清盈剔透,味甘,醇香,余味绵长,品质稳定,颇享声誉。
-
话说客家菜肴
-
作者:连允东
期号:第5期
来源:科学与文化 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 食文化 客家民系 历史传承 相撞击 大迁徙 氏族 习俗 部落 山珍 相融
-
描述:话说客家菜肴
-
闽西古桥
-
作者:邹善水
期号:第10期
来源:科学与文化 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 古桥 闽西 境内居民 建筑技术 文化品味 连城县 西北部 福建省 客家
-
描述:7年的历史。桥身长100米、宽6米、高7.5米,南北走向,四孔等跨;花岗岩石彻桥墩上用圆枕木呈倒梯形分七层纵横迭铺;鹅卵石平铺桥面;25对木柱支撵埂山式屋顶;桥首、桥中与桥尾各建一歇山式阁楼。构造别致,气势恢宏,虽经数百年风雨仍保存完好。始建于清初的“万隆桥”,座落在“华东第一溶洞群”连城县赖源乡境内的上村村口,为“九洞通衙”。桥体为全木结构,飞搪翘角.精巧美观。桥顶呈六角塔状,六侧彩墨工笔画鲜艳如初,所绘人物栩栩如生,虽藏于深闺仍难掩其秀,可谓千米高山一胜景。
-
客家“狂吹节”——连城县元霄节民俗文化剪影
-
作者:邹善水 李贞刚
期号:第2期
来源:科学与文化 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 聚居地 文化活动 舞龙 花灯 连城 客家人 异彩纷呈 客家民俗 民俗文化 闽西
-
描述:闽西连城是客家人的聚居地,每逢春节元霄,异彩纷呈的罗坊走古事、姑田游大龙、新泉烧炮、北团游大粽、芷溪花灯及城乡上下的舞龙、舞狮等20几项民俗文化活动独具风姿,目不暇接。连城的客家民俗民风以其内容多样、场面大气和制作精良而闻名海内外。
-
寻踪棘胸蛙
-
作者:李升宝
期号:第7期
来源:科学与文化 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 闽西客家 保护动物 生活 国家
-
描述:寻踪棘胸蛙
-
寻找野牛
-
作者:赖云灿
期号:第2期
来源:科学与文化 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 野牛 客家人 灌木丛 传说 闽西客家 开坑 野猪 森林 农田 生态环境
-
描述:自古以来,闽西客家流传着有关野牛的千百种传说——能攀岩走壁,疾走如飞;它不惧虎狼,造化万物。总之,这是一种瑞兽。但是,自上世纪中叶以来,野牛的影子只出现在客家人的传说里,它们在森林中消失了。今年夏天,闽西武平、长汀等地传来野牛活动的消息。据目击
-
客家“狂欢节”:连城县元霄节民俗文化剪影
-
作者:暂无
期号:第2期
来源:科学与文化 年份:2014 文献类型 :期刊
-
描述:客家“狂欢节”:连城县元霄节民俗文化剪影
-
说话客家菜谱
-
作者:连允东
期号:第5期
来源:科学与文化 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 菜谱 说话 食文化 客家民系 历史传承 客家人 菜肴
-
描述:客家食文化,是在客家先人经历几次的大迂徙之后,与当地畲、瑶等氏族、部落的食文化相撞击、相融合,从而形成了独具风格的客家民系的食文化。可以说客家菜肴大都还保留了中原菜肴的习俗,只是在漫长的历史传承中经过客家人的不断改造,不断创新才逐步形成了自己的特色。
-
客家"狂欢节"--连城县无宵节民俗文化剪影
-
作者:暂无
期号:第2期
来源:科学与文化 年份:2014 文献类型 :期刊
-
描述:客家"狂欢节"--连城县无宵节民俗文化剪影