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话说客家菜肴: 作者：连允东 期号：第5期 来源：科学与文化 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 食文化客家民系历史传承相撞击大迁徙氏族习俗部落山珍相融; 描述：话说客家菜肴

略说客家菜: 作者：冬儿 期号：第2期 来源：美食 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家菜客家人宁化菜肴品尝口味饮食山珍原味原汁; 描述：击、相融合,从而形成了独具

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