龙岩学院客家文献数据库

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首页>根据【关键词:气氛】搜索到相关结果3条

过节怎可缺少大餐?: 作者：本刊编辑部 期号：第2期 来源：风景名胜 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 团圆饭粤菜菜肴寓意餐厅假日酒店传统气氛北方烹制; 描述：的气氛犒赏自己犒赏亲朋好友，既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛。讨个粤菜的好彩头讲究彩头和寓意是中国菜命名的一大特色，粤菜具有更多“乐美名为怡情”的传统，内涵上也更为繁复庞杂

客家宴席的“五美”: 作者：赖广昌 期号：第6期 来源：烹调知识(原创版) 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家人饮食菜肴形美颜色烹制气氛食物搭配糯米; 描述：酸萝卜丝，红白相间的胡萝卜与白萝卜，晶莹剔透，交相辉映。

客家平伙宴:吃的是气氛: 作者：李玉林 期号：第10期 来源：文史博览 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家地区客家人自助餐饮食习俗打平赣南客家粤东客家气氛聚餐方言; 描述：口福,而且还可借此喝酒聊天,畅叙友情。它不但吃前分摊了开支,吃前还人人动手,分摊了宰杀、除毛、挑水、烧火的全部劳作,可谓彻头彻尾的自助餐。

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