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广东韶关站 粤北第一民宅 满堂客家大围
作者:暂无 期号:第2期 来源:中华民居(上旬版) 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:被称为广东的北大门,韶关地处山区,因而有着秀美的自然风光,加之韶关是一个多民族聚居的地区,因而当地的旅游景观十分多姿多彩,是粤北的旅游中心。韶关有国家级风景区丹霞山,佛教禅宗六祖慧能弘扬南宗禅的发祥地南华寺,著名的"马坝人"出土处、"石峡文化"遗址狮子岩,有"地下宫殿"之称的古佛岩,全国保
山野食趣多
作者:杨学勤 陈莉  期号:第3期 来源:中国烹饪 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 经营理念  客家菜  无污染  制作者  山茶油  花生油  食用油  食材 
描述:广州御信客家王客家菜馆。倡导原汁原味的客家菜.环保、无污染。经营菜式的原料多取自天然的农家食材,制作者搜罗广东各地的山野食材。在烹调上粗料精做.调料多数情况下只使用盐、酱油.烹饪多采用焖、煮,食用油只采用花生油和山茶油。价格适中.以薄利多销的经营手营利,经营理念强调四味:入嘴有蹀、
岭南才子的先见之明:兼论宋湘鲜为人知的若干独特见解
作者:邓仁权  期号:第2期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 宋湘  才子  岭南  梅州市  嘉应州  翰林院  文渊阁  知府 
描述:宋湘(1757-1827);字焕襄,号芷湾,广东嘉应州(今梅州市白渡镇创乐象湖村)人。宋湘在世时,曾任翰林院编修,四川、贵州乡试主考,文渊阁校理,咸安宫、国史馆、文颖馆总纂。尔后被派往云南,先后担任曲靖、广南、大理、凤庆、保山、楚雄任知府,期间还兼任迤西、迤南、盐法道员,官至湖北督粮道。
民风民俗:客家山歌
作者:暂无 期号:第5期 来源:广东农村实用技术 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人  民风民俗  山歌  地方色彩  传统风格  《诗经》  表现手法  创作  唐诗 
描述:客家山歌是客家人的口头创作。具有客家语言、风土民情等地方色彩,它继承了《诗经》十五国风和唐诗律绝的优良传统风格,吸取了南方各地民歌的优秀成分,运用比喻、双关、排比、对偶、顶真、夸张等形象生动的表现手。千百年来,广泛流传,久唱不衰。[第一段]
从古契书看粤东梅县传统社会的原动力
作者:房学嘉  期号:第2期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 古契书  广东  梅县  传统社会  原动力  客家  族人  宗族社会  民俗  生计  民间社会 
描述:本文之古文书主要是指传统社会中宗族组织与民间社会经济与文化活动中的碑记、谱牒、契约、合同、算薄字据等。早在20世纪二、三十年代,学界前辈陈翰笙、冯和、傅衣凌等,就已注意到对古文书的搜集和研究,①50年代,徽州民间契约文书的大量发现,显现了从民间发掘古文书的巨
从梅县与高雄屏东的古文书看客家民俗的变迁
作者:房学嘉  期号:第1期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 风俗习惯  中国  客家 
描述:本文之古契书主要是指传统社会中宗族组织与民间社会中的经济与文化活动中的碑记、谱牒、契约、合同、算薄字据等。早在20世纪二、三十年代,学界前辈陈翰笙、冯和、傅衣凌等,就已注意到对古契书的搜集和研究,50年代,徽州民间契约文书的大量发现,显现了从民间发掘古契书的
第十三届“田汉戏剧奖”获奖名单
作者:暂无 期号:第3期 来源:东方艺术 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 当代戏剧  东方艺术  中国古典戏曲文学  女性形象  《泰坦尼克号》  现实主义  话剧  人性悲歌  客家山歌  历史故事剧 
描述:评论(一等奖空缺):二等奖(以获票多少为序):从电影《泰坦尼克号》看美国文化林炎志东方艺术论田汉精神陆炜剧影月报戏曲动作与人物心理力行福建艺术当代戏剧文学的现实主义手一瞥刘忠诚影剧新作论徽班邓翔云安徽新戏在创作的交汇口处黄卫华东方艺术“天人合一”与...
群鲤嬉春,跳过龙门:客家《鲤鱼灯》舞
作者:苏汀  期号:第1期 来源:青春期健康(人口文化版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 鲤鱼  形象思维  元宵节  舞蹈 
描述:《鲤鱼灯》舞属花鸟鱼虫一类的抒情民间舞蹈。它寄物寓言,借助舞蹈艺术形象思维的比兴手,通过拟人化的舞蹈动作和语言,反映人们的思想、感情、愿望和理想。同时,人们还把鲤鱼视为吉祥、幸福的象征。在汉族传统的春节、元宵节活动中,人们用舞鲤来迎新岁、贺新春、闹元宵,对新的一年、新的岁月寄予美好的期望。
欣叶 地道台湾美食
作者:淡如水  期号:第12期 来源:餐饮世界 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 台湾菜  美食  地道  搜索引擎  客家菜  闽菜  烹调  粤菜 
描述:台湾菜,是以闽菜为基础,同时融合了粤菜及客家菜的烹调手,再结合台湾当地的物产及食俗发展起来的一种菜肴,其特点是一清、二鲜、三快炒,并以口味清淡,菜品精致而受到了人们的欢迎。而如今以台湾菜为主打的餐厅在北京也早已是数不胜数,只需在搜索引擎上输入“台湾菜”三个字
浅谈客家文化在酒店建筑设计中的运用
作者:郭雪妍  期号:第29期 来源:城市建设理论研究 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 建筑设计  酒店建筑  客家文化  围龙屋 
描述:客家文化建筑形态在梅县当地酒店形成发展趋势,在体现客家地域文化的同时,采取现代的建筑语言与手,勾勒出梅州地域传统建筑的特点,使其具备高识别性,本文结合客家建筑风格的差异化,探讨客家文化元素在现代酒店建筑设计中的运用。