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清中期广西的客民及土客械斗
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作者:朴基水
期号:第4期
来源:中国社会经济史研究 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 广西 客民 客家 土客械斗 海贼 天地会
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描述:夥,進行了反地方官、反清的活動。自雍正年間開始,廣東嘉應州的部分客家不斷移居廣西東南地區,與土著之間在土地、水利、風水、女人等問題上產生糾紛,導致客民和土著間的械鬥。這是廣西社會秩序動亂的最基本的因素,也是太平天國運動發展的重要轉機。
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酷夏滋养食品:定南酸酒鸭
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作者:何小军
期号:第6期
来源:农产品加工 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 定南 客家 江西赣州 江西省 南县 广东 菜肴 名菜 寻乌 品尝
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描述:在客家摇篮江西赣州市,各种客家菜肴常常引得游客们啧啧赞赏。定南县的酸酒鸭就是其中一道,它是定南县的第一名菜。初夏的一天,我们几名好食之客从赣州出发驱车前往,决定好好品尝一下酸酒鸭。定南县位于江西省最南端,东邻安远、寻乌,南接广东龙川、和平,西连龙南,北靠信丰。自古就是
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“广东十大名酒”出炉
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作者:小小
期号:第11期
来源:酿酒科技 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 广东省 行业协会组织 名酒 红米酒 玉冰烧 啤酒 出炉 酒类 评选 客家
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描述:本刊讯:由广东省酒类行业协会组织评选的"广东十大名酒"2012年10月19日正式出炉,五华长乐烧、九江双蒸、石湾玉冰烧、顺德红米酒、飞霞液、一线天、大埔娘酒、河源龙乡贡客家黄酒、珠江啤酒、蓝带啤酒被评为广东十大名酒。
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网上会闺女
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作者:冬原
期号:第3期
来源:老同志之友 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 深圳 风味油 商品房 网上视频 客家 广东 摄像头 节前 米果 来电
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描述:果招待。闺女回深圳后,也常把母亲的冷暖挂在心上,经常打電话问候。当老伴得知闺女在深圳买了一套商品房,为了还贷,不得不加班加点挣钱,老伴的思念之心揪得更紧了。 这次过年闺女没回家,老伴牵肠挂肚。天天念叨闺女不知累得瘦成什么样子了。 一天,我上网和老友闲聊,和他扯了我们的这块心病。
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客家厨官
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作者:钟明山
期号:第5期
来源:饮食科学 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人 师傅 家禽家畜 雇主 烹饪 酒店 饲养 宾馆 厨师 接洽
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描述:厨官师傅,是客家人办理红白喜事做东道时的烹饪主厨。他们与宾馆、酒店、餐厅的专职厨师不同。所谓不同,是他们平时在家中也种田、饲养家禽家畜,但当邻里乡亲因喜事来请时,他们会立马放下手头的活计,热情地接洽业务。与雇主商谈,厨官师傅会询问办哪类东道,桌席多少,几个正餐。如娶亲做结婚酒,早年间,喜事要办三天,
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大脚姻缘
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作者:张耀杰
期号:第9期
来源:家庭保健 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:大脚结缘 何香凝与国民党领袖廖仲恺的传奇婚姻,结缘于她的大脚.廖仲恺的父亲廖竹宾侨居旧金山多年,一直不忘祖辈的习惯和乡规,尤其崇尚客家妇女勤劳、刻苦、俭朴、坚毅的美德,认定这些与她们的一双“天脚(客家妇女不缠脚)”密不可分.1893年廖竹宾在去世前留下遗嘱:儿子必须讨个大脚妇女作媳妇.
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不一般地提问题,不提一般的问题:访长汀县政协主席 丘桂萍
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作者:黄斌
期号:第1期
来源:政协天地 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:,至今仍保留着中原汉人最正统的生活习惯,留下诸多客家先民南迁的印记",建议书从生态旅游区建设的可行性到必要性,甚至对具体的建设意见都做了全面细致的论述。长假结束后的第二天,黄晓炎书记就亲自率领市四套班子主要领导出现在离长汀县城
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寨下大峡谷寻悠
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作者:秋花
期号:第6期
来源:福建旅游 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 大峡谷 世外桃源 家族式 陶渊明
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描述:寨下大峡谷位于距县城16公里处的客家小村——寨下村。据说此处的悬天峡、通天峡、倚天峡三条峡谷首尾相连呈金色长龙状而又名为金龙谷。这里的村民全部姓杨,是一个家族式的村落,他们世代在村口那古树风水林的庇护下,悠闲地过着“日出而作、日落而息”的生活,恍如陶渊明笔下的世外桃源。
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“客都”美食香飘宝岛台湾
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作者:暂无
期号:第3期
来源:台声 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 广东 梅州市 嘉年华 香格里拉 技师 文化交流活动 中国 台湾省 美食 烹饪技艺 厨艺
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描述:去年岁末,“二零零五年台湾客都嘉年华”活动在台湾香格里拉乐园隆重开幕,由“客都”广东梅州挑选精通客家菜的六位国家级烹调技师组成的厨艺团,随广东梅州市两岸客家文化访问团,应邀参加了为期二十三天的烹饪技艺表演文化交流活动。
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崇义县聂都的客家宗族民俗文化
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作者:刘劲峰 宋德剑
期号:第2期
来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 崇义县 西南 山区 江西 广东 湖南 大余县 客家 宗族 民俗文化
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描述:聂都,是江西西南边陲上的一个山区乡村,它北、东、南三面分别与大余县河洞、内良及本县文英、关田相接。越过文英,与湖南汝城相望。西南与广东仁化毗邻。由于该乡地处山区,又介于湘、粤、赣三省之间,民间文化具有显著的地方特色,1998年元月,笔者前住该乡进行了为期10天的田野调查。