-
宁化客家民俗生活中的牌子锣鼓
-
作者:龚建云 黄道宾
期号:第1期
来源:三明学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 宁化 牌子锣鼓 客家民俗文化 民俗生活
-
描述:民俗文化资源对本区域文化身份的确认和民族地域音乐的创新有着重要的意义。
-
客家乡村的降童信仰调查:以宁化县的女童子坛及醮会为例
-
作者:钟晋兰
期号:第10期
来源:嘉应学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 宁化 降童 童子醮
-
描述:一些客家乡村仍然十分盛行。
-
宁化客家妇女“接珠”仪式的人类学观察
-
作者:钟晋兰
期号:第10期
来源:嘉应学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 宁化 妇女 接珠
-
描述:讨了当地妇女的地位、妇女的观念与妇女的休闲等问题。
-
宁化客家牌子锣鼓初探
-
作者:伍荣生
期号:第3期
来源:三明学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 宁化 客家 牌子锣鼓
-
描述:器有唢呐、小鼓、边鼓、拍板、锣、钹等组成,多为边走边奏的表演形式,深为老百姓喜爱。
-
福建宁化客家文化旅游的发展
-
作者:周建成 邓宗安
期号:第2期
来源:内江师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 宁化 客家文化 旅游发展
-
描述:长提出对策建议.
-
宁化客家祖地的世界级品质及其开发
-
作者:罗金华
期号:第1期
来源:三明学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家祖地 宁化 旅游资源 品质 开发
-
描述:家祖地的文化现实,研究现代客家人的旅游兴趣、大手笔开发世界级旅游资源,还应以文化为载体,重视精神文化层面的资源开发,弘扬客家精神,挖掘客家文化精髓,展示与体验客家文化,通过构建客家文化体系,保护、传承、光大客家文化,促进其与自然风光相结合,拓展客家旅游新的形式、内容与空间,进而实现客家旅游业的可持续发展。
-
宁化客家文化的渊源和演变
-
作者:李文华
期号:第17期
来源:才智 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 宁化 客家文化 中原文化 渊源 演变
-
描述:宁化客家文化由来已久,与中原文化有着密切的渊源关系,同时又受到宁化独特的地理环境、自然条件和南方土著文化的影响,形成为一种有着鲜明特色的多元文化。本文从农业习俗、教育、语言文字、饮食、建筑、婚丧习俗等方面进行阐述。
-
客家祖地宁化的美食特性
-
作者:连允东
期号:第3期
来源:餐饮世界 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 美食 宁化 客家 特性 中华
-
描述:作为客家祖地,宁化的美食是中华美食大花园中一枝独秀的奇葩,既有中华美食的共性,又有其自己独特的个性。
-
趣说宁化客家饮食谚语
-
作者:连允东
期号:第11S期
来源:餐饮世界 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人 谚语 饮食 宁化 科学性 趣味性 民间
-
描述:客家饮食谚语是客家人长期以来对饮食的经验总结,具有一定科学性,趣味性,是浩如烟海的民间谚语中一朵夺目的奇葩,现将在客家祖地宁化民间流传的部分饮食谚语搜集整理如下,以飨读者。[第一段]
-
宁化大卷
-
作者:连允东
期号:第1期
来源:美食 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 制作方法 客家人 宁化 传统名 豆腐 搅拌 地瓜 香菇 配料 食品
-
描述:,恰到好处。一般做一盘大卷用2块豆腐,100克地瓜粉。然后放进垫有湿纱布的蒸笼内用猛火蒸上30分钟左右即熟,出笼后抹上熟油或麻油,撒些葱花,用刀切成方块叠放在盘中,成品状似年糕;或量油锅中焐熟。这时一盘香甜可口、色香味俱全的热气腾腾的大卷就呈现在你面