龙岩学院客家文献数据库

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茶文化的一朵奇葩：趣谈客家擂茶: 作者：杨凤英 期号：第2期 来源：茶.健康天地 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 茶文化擂茶客家人茶叶保健饮料花生米清热解毒制作配料马援; 描述：在我国源远流长、博大精深的茶文化中,赣南、闽西、粤东、湘中、湘南、川北、台湾、香港等地的客家擂茶,是一枝独秀的奇葩;其以古朴见奇趣,以保健见奇效,自古闻名遐迩。

酸柑茶最具乡土魅力的天然养生饮料: 作者：张志雷 期号：第2期 来源：茶.健康天地 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家人客家先民制作柑皮饮用养生饮料乡土水分天然; 描述：客家人喜欢喝擂茶是众所周知的。然而,客家人尤其是居住在台湾的,还喜欢制作和饮用酸柑茶则鲜为人知。酸柑茶,是中国客家一种民俗茶饮酸柑茶,它具有特殊的风味和客家人浓郁的怀祖情愫。相传西晋末永嘉年间(4世纪初),黄河流域的一部分汉人因战乱南徙渡

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