-
客家香肠加工
-
作者：邓鹏洲
期号：第1期
来源：农村实用科技信息 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 山梨酸钾 硝酸钠 猪肉 白砂糖 五香粉 充分混合 腿肉 白酒 酱油 配方
-
描述：入缸内
-
客家的油烧猪肉
-
作者：路边青草
期号：第4期
来源：四川烹饪 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 猪肉 客家人 油烧 梅菜扣肉 保存方法 生鲜肉 香肠 腊肉 熏肉 制作
-
描述：从前为了使肉不坏掉,人们想出了很多保存的方法,或在太阳底下晒干,或用盐去腌腊,或用烟火熏烤,总之是要把生鲜肉制作成腊肉、腌肉、熏肉、香肠、肉干等。如此一来,既保了肉"鲜",又在不经意间发明了许多新的吃法。
-
寻味台北士林夜市
-
作者：暂无
期号：第18期
来源：烹调知识·名厨版 年份：2014 文献类型 ：期刊
-
描述：。 士林夜市小吃全动员 士林夜市的小吃零零总总，不花上十天半月，想要尝遍这些美食，似乎不大可能。金黄色的超大鸡排，香喷喷的“豪大大鸡排”外脆内嫩；吃上瘾的“10元串烤”；香气四溢的“士林大香肠
-
海丰擂茶
-
作者：暂无
期号：第11期
来源：健康天地·茶健康 年份：2014 文献类型 ：期刊
-
描述：、白菜、芹菜、生菜、青蒜、荷兰豆、香菇、粉丝、虾米、瘦猪肉、香肠、鱿鱼等富有营养的东西，用骨头汤或鸡汤煨之，上面再撒以炒米、花生、胡椒等，做成一种极好的“点心”？？？菜茶。这“茶”吃起来又香、又甜、又
![]()
