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鑫客家幸运顾客免费游土楼
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作者:暂无
来源:海峡导报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:导报讯上周末,20对幸运消费者参加了鑫客家酒楼组织的“感恩闽西游”,兴致勃勃地游览了永定土楼群,品尝了正宗的客家菜和米酒。今年1月12日起,本报“十大靓铺”获奖商家之一鑫客家酒楼,推出了每桌消费
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“草根老板”的“客家品牌”
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:○李胜雄特约记者傅亮 今年2月,龙南县奇旺保健鞋厂招收了近百名返乡农民工,使他们在家门口就实现了就业。但是,可能很少人知道,这个厂的创办者曾经也是一名返乡农民工,他就是被工人们称为“草根老板”的陈胜佳。 木屐变身保健鞋 2005年春,陈胜佳来到广东一家木屐鞋厂打工。他凭着自己的勤劳和智慧,不到半个月
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万斤客家娘酒招待珠玑后裔
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作者:暂无
来源:广州日报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:本报东莞讯 (记者李直建 通讯员张良玉)将发酵好的糯米酒过滤出来装入瓦埕中,并在瓦埕四周围上稻草、谷壳、木屑等,拥有2000年历史的古巷酿酒工艺元旦期间将在东莞隐贤山庄亮相。
到春节,将酿出万斤客家娘酒招待珠玑后裔。东莞(珠玑古巷)首届民间艺术节将于2009年春节在东莞常平举行。
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酿万斤客家娘酒春节待客 东莞(珠玑古巷)首届民间艺术节春节
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作者:暂无
来源:南方都市报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:
本报讯(记者 谢敏 通讯员 张良玉)将发酵好的糯米酒过滤出来装入瓦埕中,并在瓦埕四周围上稻草、谷壳、木屑等,然后点燃稻草、谷壳将酒煮几个小时后储藏备用,看谁炙出来的酒好喝。日前,有千百年历史的客家炙酒传统习俗在东莞再现,5名客家阿姨齐聚东莞隐贤山庄煮酒论剑,现场进行了一场极具客家风味的炙酒比赛
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社区客家菜很乡土
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作者:暂无
来源:海峡导报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:现在,走进社区,不仅是在文化生活领域流行,就连餐馆也不例外,其中,富有乡土气息的客家餐馆就在厦门各社区开枝散叶。
文灶的享回家客家菜馆、禹洲花园的永龙兴客家菜馆、金尚路老客家……上周金鸡亭小区门口也开了一家客家新泉美食。这些客家餐厅基本是以社区店的模式经营,各有特色。涮酒牛杂
新泉镇是客家美食的
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家常客家菜 就吃原汁原味
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作者:暂无
来源:海峡导报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:近日,后埭溪路248号龙景台32号店面新开了家汀洲小栈,主营长汀农村家常菜。虽然都是些最普通的家常菜,但卖点就在于原汁原味:其特色食材均来自长汀农村,而且大部分美食是由店主妈妈在长汀老家制成半成品后再运至厦门。
盐酒鸡用的是满山跑的土鸡,肉质香嫩,酒是自家酿的米酒,很醇、很甜;扣肉用的是地道的土猪
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娘酒擂台赛传播客家文化
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作者:暂无
来源:深圳特区报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:【本报讯】春节期间,东莞民间艺术协会与珠玑古巷联手在隐贤山庄举行首届东莞(珠玑古巷)民间艺术节,通过民间艺术节加强两地联谊,传播客家文化,让珠三角人更加熟悉了解祖居地的历史与文化,再现珠三角人南迁那段历史。艺术节除了春牛舞、飘色、姓氏文化展览、客家婚俗表演外,还举行饮客家娘酒比赛。由5名客家妹子设擂
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架起客家桥梁 加大两岸协作:——专访厦门市客家经济文化促进
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作者:暂无
来源:海峡导报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:
人物名片
何群:全球客家崇正会联合总会副执行长,厦门公共关系协会名誉会长,厦门客家妹品牌管理有限公司组建人,厦门市客家经济文化促进会常务副会长,第18、19、20、21、22届世界客属恳亲大会厦门代表团团长。
厦门,素有“海上花园”美誉,是客家之“桥”。古往今来,客家人通过这座桥,往来于台湾
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客家美味 开车来吃
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作者:暂无
来源:海峡导报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:客味轩是一家客家餐馆,新开张,位于福津大街之筼筜湖畔。
“轩”字的本意是指一种前顶较高而又有帷幕的车子。也许因为这个原因,后人见到这个字,往往联想到“高大宽敞”之意境。食客如果也这样联想,那么,这一次真的应该说“恭喜你,答对了”。没错,客味轩就给人这种感觉。
这家店不难找,开车从湖滨南路或从湖畔
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客家菜:咸香浓郁齿留香
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作者:暂无
来源:南方日报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:
客家菜,早有耳闻。“无鸡不清,无肉不鲜,无鸭不香,无汤不浓”。资料中的客家菜据说口味与精致的广州菜和潮州菜有别,更为咸香浓郁,而在各方饮食包罗万千的广州似乎难觅正宗客家菜的踪影。蔡澜说过,未食过就没有发言权,笔者有幸在梅县当地一品名副其实的客家菜,即便食材再平凡不过,却也