酿万斤客家娘酒春节待客 东莞(珠玑古巷)首届民间艺术节春节

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【版次】[DA12][东莞读本 旅游播报]

【入库时间】20110825

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本报讯（记者 谢敏 通讯员 张良玉）将发酵好的糯米酒过滤出来装入瓦埕中，并在瓦埕四周围上稻草、谷壳、木屑等，然后点燃稻草、谷壳将酒煮几个小时后储藏备用，看谁炙出来的酒好喝。日前，有千百年历史的客家炙酒传统习俗在东莞再现，5名客家阿姨齐聚东莞隐贤山庄煮酒论剑，现场进行了一场极具客家风味的炙酒比赛。据悉，除了元旦期间游客可以到山庄观赏2000年历史的古巷酿酒工艺，春节还可参加喝糯米酒比赛。

自珠玑古巷民间艺人在常平隐贤山庄实地考察民间艺术汇演场地后，两地决定春节期间在隐贤山庄举办东莞（珠玑古巷）首届民间艺术节，让东莞人也了解到中原人南迁那段历史。

而为珠玑文化节活动打头阵的，就是元旦期间的酿酒比赛了，5位阿姨酿出来的酒将会一直储藏到春节，春节期间将拿出来，游客可参加喝糯米酒比赛并从5位酿酒高手中评出一位酒王。

在春节期间，游客可以欣赏到古朴古香有着2000多年历史的春牛舞、长达399米的中华第一龙、以及极具客家文化的“装故事”等。据了解，有着2000多年历史的春牛舞观赏性与艺术性都非常强，“牛”长脸大鼻，双角两耳突出，眼睛圆而有神，与真牛一模一样。牛头、牛脖子都挂上红花，而老农则通过“骑牛”、“驶牛”、“犁田”、“耙地”、“扶犁开耕”等动作舞出牛的的形态，给游客送上“春牛图”和“迎春接福”。

此外，游客还可以观赏客家婚俗，有兴趣的男游客还可以当一回新郎，与纯朴美丽的客家妹仔拜天地、夫妻对拜、喝交杯酒，掀起新娘的红盖头，做一回客家新姑爷。游客还可以欣赏珠玑姓氏文化，品尝甘甜醇香的客家娘酒和纯天然的腊肠、腊鸭、腊肉，做一回逍遥自在的客家汉子。