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南康辣椒酱的制作
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作者：刘燕
期号：第5期
来源：农村百事通 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 辣椒酱 制作 营养丰富 客家人 调味品 成本低 佐餐 香味
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描述：辣椒酱是江西南康客家人的传统佐餐佳品,具有酱香味浓、甜辣香美、芬芳可口、光泽鲜艳、宜胃助食、营养丰富、经久耐藏等特点,从而使其成为深受广大群众欢迎的精制调味品。南康辣椒酱取料容易,成本低廉,晒制方
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客家艺人
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作者：暂无
期号：第1期
来源：农村百事通 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 艺人 客家 飞刀
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描述：飞刀,古代常用暗器之一,钢制,长约20厘米,重约300克。刀身锋利,刃薄如纸,倘若靶前再站一人,并对准喉咙扎过去,那真让人魂飞魄散。可这对
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