-
台湾“客家桐花祭”
-
作者:邓荣周
期号:第7期
来源:福建文学 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人 油桐树 台湾 桐花 客家文化 春末初夏 旅游活动 季节 开展 文化旅游
-
描述:首次踏上宝岛台湾,是在农历庚寅年春末初夏,正是台湾油桐花盛开的季节,台湾"客家桐花祭"系列文化旅游活动正开展得如火如荼。
-
仙人冻
-
作者:连允东
期号:第6期
来源:食品与生活 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 仙人草 客家地区 客家人 季节 仙草 福建 宁化 品尝 神清 制作
-
描述:,武平叫仙水冻,梅县叫仙人饭,在我的家乡福建宁化治平畲族乡则称为“仙草”。但不管如何称呼,开头第一个字都必定是“仙”字,所指都是同一种黑色或青色胶冻状的东西。它既不同于一般的食品,也不同于一般的饮料,主要制作原料是仙人草。它是一种草本类的小叶绿色植物,大部分是野生的,也有人工栽培的。据《中国植物志》记载:这种草是唇形科的“凉粉草”。“仙人草”乃是客家地区的名称。它不仅分布于闽粤赣边的纯客家居域,也分布于我国台湾地区、浙江、广西等非纯客家居域。 家乡还流传着这样一个美丽的故事:上古天空有10颗太阳,晒干了河水,晒裂了土地,焦禾稼,枯草木。尧之良臣后羿恃勇善射,一下子射掉了9颗太阳,成为英雄。后来后羿到西王母那里取来不死之药,不料被他的妻子嫦娥偷吃了,成了仙,奔入月中。他却留在凡间,不能上天。
-
七月维夏 莲叶田田
-
作者:赖晨
期号:第7期
来源:农产品加工 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 莲叶 客家地区 植物 闽粤赣 不计其数 季节 莲花 莲子 田野 赣南客家
-
描述:雨后春笋般冒出来了,在池塘、田野、河湾,不计其数,挤挤挨挨,簇簇拥拥。叶面在暖雨夏风的滋润下,长出一层新
-
跟阿嬷学做菜2 记忆中的饭菜香&季节手酿
-
作者:好吃编辑部编
年份:2014 文献类型 :图书
-
描述:跟阿嬷学做菜2 记忆中的饭菜香&季节手酿
-
最美的季节,看最美的中国 中国500个顶级景区
-
作者:何承伟编
来源:上海:上海锦绣文章出版社 年份:2014 文献类型 :图书
-
描述:最美的季节,看最美的中国 中国500个顶级景区
-
客家婚俗:大花轿抬出来的喜庆汉家正脉婚俗的蜀地风情图
-
作者:凸凹
期号:第6期
来源:西南航空 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家 婚俗 风情 大花 工作者 全过程
-
描述:这个桃花盛开季节,我随一拨文化工作者,去了成都东郊的西河镇,在该镇跃进村观看了一对客家农村青年婚礼的全过程。那天,我认为最有趣的是,婚姻序幕揭开后的"开脸",一首接一首伴随着幽
-
客家小吃仙人冻
-
作者:连允东
期号:第7期
来源:饮食科学 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 仙人草 客家地区 风味小吃 盛夏季节 人工栽培 童男童女 西王母 储存时间 不死之药 食用碱
-
描述:盛夏季节, 烈日当空, 热浪如炙。要是此时在客家地区能品尝一碗凉丝丝的客家仙人冻, 就会暑热顿消、神清气爽, 一股"凉入衣襟骨有风"的感觉就会油然而生。
-
迂回与进入
-
作者:陈启文
期号:第9期
来源:海燕 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 打工妹 东莞 城市 樟木 漂泊者 工厂 故乡 感觉 打工仔 客家
-
描述:这个季节,江南的第一场大雪即将降临,而岭南的天气正值深秋。人参果黄了,木瓜正青。牵牛花也一直牵到工厂的铁栅栏那里才开出花来。这些工厂已经不会让我吃惊,这已是南方城镇
-
客家小吃煎薯包
-
作者:陈玉桃
期号:第10期
来源:烹调知识 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 江西省兴国县 毛薯 小吃 冷盐水 客家山区 毛泽东 浆汁 搅拌均匀 名菜谱 讲究饮食
-
描述: 江西省兴国县,是著名的“将军县”、“山歌之乡”和”客家县”。 兴国地处赣南,这里山山岭岭多长木梓,沟沟壑壑里种有毛薯。木梓可榨油,当地人称为木油。每年木梓开摘的季节,客家老表就乐了。“寒露到,木梓爆。”
-
特殊的文化群体:“稻客”研究:以闽西武平县湘店乡为个案分析
-
作者:刘群鑫 冯兰珍
期号:第6期
来源:商业文化(学术版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 稻客 阶层分化 阶层流动
-
描述:在以前,甘肃地带每到秋收季节就出现了一群以帮助别人收割麦子为生的流动农民,这种农民简称甘肃麦客,属于中国八大帮派之一。这种文化现象在闽西客家农村也广泛的存在,只是形式有些不同。本文从一个局内人的角度来看待闽西客家农村这种文化现象产生的背景,以及它的原因和特征,最终揭示这种文化现象对农村生活的影响。