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客家小吃仙人冻
作者:连允东  期号:第7期 来源:饮食科学 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 仙人草  客家地区  风味小吃  盛夏季节  人工栽培  童男童女  西王母  储存时间  不死之药  食用碱 
描述:盛夏季节, 烈日当空, 热浪如炙。要是此时在客家地区能品尝一碗凉丝丝的客家仙人冻, 就会暑热顿消、神清气爽, 一股"凉入衣襟骨有风"的感觉就会油然而生。