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古老的拨弦乐器:筝
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作者:戴瑞吉
期号:第12期
来源:儿童音乐 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 拨弦乐器 拉弦乐器 演奏 流传 制作 左手 心灵 春秋战国时期 古筝 委婉
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描述:了许多各具特色的风格流派,细分起来就有河南筝、山东筝(或称齐鲁筝)、潮州筝、客家筝、浙江筝(或称武林筝)、陕西筝,等等。
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源川婆婆 地道的四川客家风味
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作者:钱芳
期号:第1期
来源:大江周刊(焦点) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 四川客家 凉粉 风味 豌豆 冰粉 店主 小吃 制作 少年宫 酸梅
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描述:,入口生香,颇得食者青睐。同时又就地取材,开发其他小吃品种。在首届客家美食节上被评为客家名小吃。
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客家人生活中的豆腐
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作者:严修鸿 黄纯彬 何小康
期号:第1期
来源:客家文博 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 豆腐花 客家地区 豆腐干 豆腐皮 大豆 客家话 石磨 农村 菜肴 制作
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描述:必备的菜肴,到了年
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客家养生秘诀:擂茶
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作者:钟同福
期号:第6期
来源:农产品加工(综合刊) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 擂茶 三国时期 长寿地区 客家人 配料 花生 刘备 芝麻 饮料 制作
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描述:擂茶,就是把茶和芝麻、花生等配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成的茶. 据说三国时期,刘备和曹操交战,因久旱酷暑,致使瘟疫流行,刘备的军队吃了当地人做的擂茶后,治好了疫病,打了胜仗.值得一提的是,我国的长寿地区都有吃擂茶的习惯.
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美浓人眼中的油纸伞
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作者:暂无
期号:第8期
来源:台声 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人 油纸 客家传统 客家民俗 乡土 自然材料 传统工艺 制作 自然风光 造型
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描述:美浓小镇位于台湾省高雄县的东北角,人口近6万,是个以客家人为主的聚居区。依山傍水的美浓小镇有着秀丽的自然风光和独特的客家民俗风情。人们常说美浓有三宝:油纸伞,烟叶和美浓窑,而其中颇具传统风华的美浓油纸伞,取材自乡土出产的自然材料,典雅的造型,精巧的做工,不难让人感受着那既熟悉又陌生的多
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一杯充满故事的茶:客家红茶
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作者:暂无
期号:第11期
来源:南国博览 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人 红茶 故事 俗称 制作 茶叶 手工 擂茶
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描述:家人常于冬季在火堆边烤火,三五人边煮茶边“扯大炮、讲古”。其乐融融。
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客家遗风独放异彩——连平忠信花灯制作艺术及吊灯文化
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作者:许远忠
期号:第7期
来源:美术大观 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 忠信 花灯 客家文化 客家民俗 吊灯 客家人 连平县 历史悠久 文化积淀 造型艺术
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描述:广东连平县地处粤北巍巍九连山、东江中上游,历史悠久,文化积淀深厚,是一个客家人聚居且具有光荣革命传统的老区。当地民间流传的花灯制作和吊灯文化,蕴涵着中华客家文化精髓,洋溢着浓郁的客家民俗风情,是难得的集绘画、编织、剪纸、书法、灯
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中华名点文化与制作
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作者:薛效贤 郑祥菊编
来源:北京:化学工业出版社 年份:2014 文献类型 :图书
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描述:中华名点文化与制作
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大米美食制作360例
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作者:孙宝和
来源:北京:金盾出版社 年份:2014 文献类型 :图书
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描述:大米美食制作360例
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新派菜谱系列 家常点心制作
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作者:琏笛 隼仔
来源:广州:广东旅游出版社 年份:2014 文献类型 :图书
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描述:新派菜谱系列 家常点心制作