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日月光餐厅:机味更美
作者:欧阳李蕊 华蕾  期号:第17期 来源:消费 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 餐厅  信任危机  连锁店  农牧场  原生态  客家  野心  老板 
描述:一家最新的客家菜餐厅在本月初闪亮登场,老板的“野心”点大,,刚在在市内开了第一家。就想继续以连锁店的形式打造一个客家菜品牌。他的自信来自哪?可能因为食物信任危机。号称百分百机食材,专属农牧场供货的餐厅引起无限追捧。看似很普通的清蒸土猪肉、黄焖鹅、三杯鸭,却因为食材的原生态
贺州“客家三茶”习俗及开发价值
作者:刘道超  期号:第1期 来源:贺州学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 贺州  客家  擂茶  细末茶  茶道 
描述:在贺州市及所属若干乡镇,部分客家人至今保存着擂茶、米茶及细末茶的古老饮食习俗。这一习俗蕴含着极其深刻的历史文化内涵,当地客家人所称"细末茶",就是唐宋时期盛行的茶道的当代遗留,极其珍贵;并且,这一习俗与当代社会追求的健康饮食十分吻合,因而具巨大的市场经济价值。
提高古筝教学效性的对策研究
作者:李红宇  期号:第2期 来源:大众文艺(理论版) 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:学和表演了更高的要求。
有没有客家方言的特殊词语?
作者:林清书  期号:第2期 来源:龙岩师专学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家方言  特殊词。 
描述:客家方言词汇的范围;客家方言特殊词语举例
有才有德妹就贪(客家山歌)
作者:陈耀全  期号:第2期 来源:粤北乡情 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:有才有德妹就贪(客家山歌)
关马的客家俗语
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 恍如世外桃源般的湖南浏阳大围山,其周边崇山峻岭之间居住着大约20万客家人。 【摭拾】 再过几天是春节,就是农历甲午马年。马是人类最好的伙伴,它在社会生活和人们心目中占非常重要
生活 吃这些食物让你变成瘦脸美女
作者:暂无 期号:第8期 来源:青年时代 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:喔! 西洋芹:和以上食物一样,西洋芹具营养价值及促进口腔活动的功能,不论拿来作为食材,或是在夏天最顺口、简单的生吃,西洋芹都是十分可口又健康的饮食呢! 纳豆:容易保存的纳豆是日式
构建科学的大众的特色的闽西文化
作者:陈弦章  期号:第1期 来源:龙岩师专学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 闽西  传统文化  客家文化  外来文化  文化复兴  马克思主义  有中国特色社会主义的文化  本土文化  社会主义文化  “五·四”新文化运动 
描述:土文化与外来文化整合。要正确处理文化与政治、经济的关系。政治、经济是骨骼和血肉,文化是灵魂。文化构建要全方位整合,形成系统框架,其根本是在全闽西形成共同理想和精神支柱。构建科学的大众的特色的闽西文化,使之成为中华民族文化复兴中一支既共性又特色的区域文化
一种建筑叫围屋
作者:张波  期号:第22期 来源:房地产导刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 建筑  侦察卫星  军事力量  远程导弹  美国人  中国  照片 
描述:上世纪八十年代,美国侦察卫星飞过中国南部上空时,拍到一些照片,照片里许多紧密布置的巨大的圆圈状物体,这下可把美国人吓坏了,连连惊呼中国军事力量竟发展到如此水平,拥这么多远程导弹基地——后来才搞清楚那是客家的围屋。
不同黄酒中机酸的测定
作者:冯爱军 赵文红 白卫东 庞杰  期号:第8期 来源:中国酿造 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 有机酸  客家娘酒  绍兴黄酒  HPLC 
描述:采用HPLC法对客家娘酒及绍兴黄酒中10种机酸草酸、酒石酸、丙酮酸、乳酸、乙酸、富马酸、柠檬酸、琥珀酸、苹果酸、莽草酸进行定性、定量分析.结果表明:不同酒种不同品牌的酒中所含机酸的种类和数量存在一定的差异.