检索结果相关分组
- 不同文化族群日常生活习惯与健康情形之调查研究：以高屏地区为例
- 作者：林纪玲 期号：第1期 来源：休闲运动健康评论 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 高屏地区 族群 生活习惯 健康情形
- 描述：形差異未達顯著水準。各族群均有2成5的吸煙人數比例。2.原住民族群的喝酒與吃檳榔比例均較其他族群高。3.原住民不挑食的比例較高，外省族群吃素食的比例較高。4.四族群都會吃健康食品，而客家族群有吃健康
- 台湾客家采茶戏唱腔初探－以采茶腔「平板」为例
- 作者：郑荣兴 期号：第6期 来源：戏曲学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 老时采茶 新时采茶 老腔平板 平板 线路
- 描述：在客家戲中的演變，並透過其伴奏定弦的不同，說明它和其它傳統戲曲異同之處。
- 客家“特性”、族群认同与区域社会史：关于客家研究的理论反思
- 作者：黄志繁 期号：第5期 来源：地方文化研究 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家研究 民系 族群 区域社会史
- 描述：性解构.最后,客家研究中,以“方言群体”来取代“族群”概念是个值得提倡的做法;但不能局限于方言和族群,应从整体史的角度去深化客家地区的历史.只有这样,才能从根本上推动客家研究的发展.
- 文化對於服務接觸的影響－以美濃地區客家餐廳之顧客與服務提供
- 作者：蘇家愷 陳華穗 期号：第4期 来源：餐旅暨家政學刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家餐廳 服務接觸 關鍵事件技術 文化影響
- 描述：「客家菜的品質」表達了高度的自信，而顧客卻常常要求服務提供者少油少鹽，顧客的不滿意也反應出客家菜的口味須爲符合顧客需求而調整，此將是未來傳遞客家飲食文化的過程中將要面臨的重大考驗。
- 客家曾氏的形成―以曾氏族谱为中心的考察
- 作者：曾建元 期号：第12期 来源：中华人文社会学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 曾氏 族谱 客家 黄巢之乱
- 描述：客家曾氏的形成―以曾氏族谱为中心的考察
- 台北市客家文化中心族群意象营造
- 作者：古珍晶 梁图超 期号：第7期 来源：剑南文学 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 文化中心 客家文化 意象营造
- 描述：意象营造，展现族群文化馆如何运用自身的文化来影响“他者”的认知，强化“我者”的认同。
- 面向新世纪的学术盛会:第六届国际客家学研讨会综述
- 作者：吴福文 期号：第6期 来源：客家 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 中华民族 客家 民族历史 国际学术会议 综述
- 描述：金秋时节，客家祖地。11月21日，第六届国际客家学研讨会在福建省龙岩市新罗区会议中心举行，给同时在闽西举办的世界客属第十六届恳亲大会平添了一道厚重而绚丽的色彩。一时之间，客家学与客家文化成为出席恳亲大会的海内外乡亲和中外有关媒体的热门话题。
- 美浓地区不同世代的客家族群对客家饮食文化的认知及饮食行为之
- 作者：陈玫如 李宁远 期号：第3期 来源：教育与多元文化研究 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家饮食文化 客家 世代 饮食认知 饮食行为
- 描述：文化認知調查表」及「飲食行爲調查表」等研究工具蒐集資料，並運用敘述統計及二因子變異數分析等方法進行資料檢定與分析，期望研究結果可做爲推廣客家族群對客家飲食文化認識之參考。研究結果發現：美濃地區不世代
- 现代消费文化动力下族群饮食文化的重构：以台湾“客家菜”当代
- 作者：赖守诚 期号：第1期 来源：国家与社会 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 消费文化 族群饮食 客家菜 休闲消费
- 描述：所潛隱帶有社會、政治與美學的特質，也因此獲得了空前的凸顯。本文將以台灣客家飲食在現狀消費文化脈絡中崛起與轉型的個案為例，說明族群飲食文化在高現代性的社會中如何展開重構。本研究主要運用內容分析法與論述
- 客家意象：解构“嫁夫莫嫁客家郎”
- 作者：张维安 王雯君 期号：第2期 来源：思与言·人文与社会科学杂志 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家意象 客家男性 族群婚配
- 描述：針對某些議題進行討論所具有的意義，在資訊社會學界已有相當的討論，而其重要性也日漸受到關注。本文以這些資料進行兩個主軸的分析，一方面作爲客家意象的解讀，另一方面也作爲客家男人的討論，這兩部分在當前客家