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客家传统消费文化及其形成背景分析
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作者：黄侦
期号：第2期
来源：赣南师范学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 山区经济 消费文化 文化产业
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描述：丰富独特的客家传统消费文化资源.挖掘其中的产业元素发展文化产业是客家研究的新课题.
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漫谈金融危机下的河源消费文化
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作者：吴建林
期号：第30期
来源：科技信息 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 金融危机 消费文化 河源
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描述：本文在消费文化概念的基础上,分析了传统河源客家消费文化,列举了金融危机背景下河源的一些消费文化现象以及河源消费文化建设的一些举措,并阐述金融危机背景下消费文化建设应注意的问题。
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现代消费文化动力下族群饮食文化的重构：以台湾“客家菜”当代
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作者：赖守诚
期号：第1期
来源：国家与社会 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 消费文化 族群饮食 客家菜 休闲消费
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描述：所潛隱帶有社會、政治與美學的特質，也因此獲得了空前的凸顯。本文將以台灣客家飲食在現狀消費文化脈絡中崛起與轉型的個案為例，說明族群飲食文化在高現代性的社會中如何展開重構。本研究主要運用內容分析法與論述分析法，對有指標性報紙其報導文本的歷史性資料(1951-1999)進行分析，探索「客家菜」在當代台灣社會中是如何在性質上被轉變為一種現代休閒消費的形式。而且特別著重於闡明這種作為休閒消費的客家飲食，在最近二十年是如何逐步被具強大影響力之消費文化的主要動力特徵所穿透。
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