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台湾客家的“炒”
作者:暂无 期号:第3期 来源:餐饮世界 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 笋干  腌渍  味道  食用  竹笋  加工  营养  储存 
描述:缘由:客家妇女大部分都会将家园的竹笋拿来加工、腌渍、储存。在家里有喜宴、拜拜时,将鸡鸭等肥汤(高汤)与除涩后之笋干一起烹煮,每遇年关节庆,就将大量之肥汤去涩笋干食用,不但味道极佳,且营养可口,
客家研究中的
作者:暂无 期号:第双月刊期 来源:大埔乡讯 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:客家研究中的
海陸客家話詞彙、句法特色舉隅
作者:邱湘雲  期号:第6期 来源:臺灣語言與語文教育 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家話  海陸  閩客比較  詞彙  句法 
描述:客家話在「語音」之外的特點,本文乃受其啓發而作,然因篇幅所限,本文「詞彙」部分將著重在異同比較:一是與縣客家話相異詞彙作比較以求「同中之異」,二是與閩南語相同詞彙作比較以見「異中有同」,因為一般以
科学解读寿星
作者:王有国  期号:第10期 来源:开卷有益(求医问药) 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:人合作,一旦遇到困难,就能获得多方支援,因此也更容易适应环境度过难关.
故乡颂(首)
作者:胡责华  来源:漳州客家 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:故乡颂(首)
微记录
作者:本刊编辑部  期号:第3期 来源:档案春秋 年份:2014 文献类型 :期刊
描述::1955年,20岁的苗果客家女子刘慕沙离家出走,和外省兵朱西宁远赴高雄风山,携手同奔文学前途他们的三个女儿朱天文、朱天心、朱天衣,以及女婿谢才俊均是写作者,汇成了台湾文坛的“文学家族”。
客家体育与构建和谐社区研究
作者:钟婧  期号:第11期 来源:都市家教(上半月) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 社区体育  客家体育  发展 
描述:社区体育的对策。
把准本体目标 关注过程方法:例谈语文本体性教学目标
作者:梅兴谦  期号:第7期 来源:湖北教育(教育教学) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 教学目标  本体性  语文课程  语文教学  语言文字  客家民居  语文知识  民居特点  课文  引导学生 
描述:目标和非本体性教学目标。本体性教学目标是反映语文学科
兴国“星望月”
作者:党史  期号:第8期 来源:美食 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 毛泽东  望月  江西兴国  兴国县  辣椒  家常菜  芝麻  生姜  芋片  月亮 
描述:1929年4月,毛泽东率红军从井冈山突围,转战赣南闽西。一路上风餐露宿、疲惫不堪地来到江西兴国县。中共兴国县负责人陈奇涵、胡灿等凑钱请毛泽东打牙祭,吃兴国县的蒸笼粉鱼。蒸笼粉鱼是兴国县的客家家常菜,用竹编圆笼盛鱼,包含"合家团圆、吉庆有余"的寓意。做法简单:先将鲜鱼肉切
永定生态体育公园设计初探
作者:黄文育  期号:第3期 来源:闽西职业技术学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 生态体育公园  地域文化特色  现代景观 
描述:以永定县生态体育公园为例,运用一系列造景元素,将永定客家文化和土楼文化抽象化与符号化,营造集体育运动、康体健美、娱乐休闲、生态体验于一的多功能、高品位的复合型运动场所。