检索结果相关分组
- 山野食趣多
- 作者：杨学勤 陈莉 期号：第3期 来源：中国烹饪 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 经营理念 客家菜 无污染 制作者 山茶油 花生油 食用油 食材
- 描述：广州御信客家王客家菜馆。倡导原汁原味的客家菜．环保、无污染。经营菜式的原料多取自天然的农家食材，制作者搜罗广东各地的山野食材。在烹调上粗料精做．调料多数情况下只使用盐、酱油．烹饪多采用焖、煮,食用油只采用花生油和山茶油。价格适中．以薄利多销的经营手法营利，经营理念强调四味：入嘴有蹀、
- 连城实施品牌带动战略推进农业发展
- 作者：吴福瑞 黄水林 温晓洁 期号：第10期 来源：红土地 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 带动战略 农业发展 品牌 特色农副产品 生产示范基地 农业大县 白鹜鸭 中国
- 描述：连城是个农业大县，农副产品极具特色，主要有红心地瓜干、白鹜鸭、黄兔、红衣花生、兰花、新泉豆腐等一系列特色农副产品。近年来，该县深入实施品牌带动战略，以品牌兴农、商标富农，先后获得“中国红心地瓜干之乡”、“中国连城白鸭之乡”、“全国花卉生产示范基地”和“中国客家美食名城”等荣誉，
- 论客家研究文献考察的意义与应用
- 作者：雷近芳 夏硕军 期号：第1期 来源：嘉应学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家研究 历史文献 文献考察
- 描述：果表述中使用史料的能力等诸种能力的综合。客家研究的历史文献考察与应用应遵循此原则。
- 永定县台湾农民创业园开工建设
- 作者：暂无 期号：第3期 来源：福建农业科技 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 创业园 永定县 台湾 客家文化 无公害蔬菜 交流合作 农民 生态农业 现代农业 闽西客家
- 描述：30 hm2,主要种植无公害蔬菜、生态茶叶、名优花木及台湾优质水果等;生态林
- 铁甲草提取物的体外抗氧化活性
- 作者：刘志伟 况伟 张晨 张镜 车玉赟 期号：第6期 来源：食品科技 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 铁甲草 顺序萃取 抗氧化活性 高效液相色谱
- 描述：还原法(FRAP值法)检测提取液总还原力的大小。通过液相色谱初步分离各提取萃取物。采用加热氧化实验法,以过氧化值和酸值为指标检测提取物对鲜榨花生油的抗氧化效果。结果表明,铁甲草有较强的抗氧化活性
- 客家儿歌二首
- 作者：古爱珍 期号：第S5期 来源：教育导刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 儿歌 广东省梅州市 沙田柚 实验幼儿园 龙眼荔枝 山歌 苹果 太阳 香蕉 收获
- 描述：(一) 俺多观众排排坐,听涯来唱客家幼儿歌;太阳公公开口笑,问涯山歌有几多?月亮姐姐咪咪笑,问涯山歌有几箩?你来梅州走一趟,包你收获特别多。 (二) 排排坐,吃果果,吃的什么果?柑子香蕉沙田柚,龙眼荔枝大苹果;你不争,我不抢,爸爸妈妈留几个;爷爷奶奶吃大个,我懂礼貌吃小个。
- 新星菜品16道(10)
- 作者：本刊编辑部 期号：第11期 来源：烹调知识·名厨味道 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：:盐5克,料酒200克,姜50克、葱250克,味精3克、花生油200克 做法: 1 将土鸡宰杀去毛,去内脏冲洗干净,放盐,料酒,姜,味精腌制8个小时入味; 2 把稻菜干泡制洗净沥干水,锅内放花生油至
- 客家民俗：长汀闹春田
- 作者：暂无 期号：第6期 来源：现代青年(细节版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 关公 客家民俗 长汀县 泥巴 元宵 泥浆 体力 活动开始 民俗活动 福建省
- 描述：、年糕、水果等供品,烧香、放炮迎神接福。巡村结束后,由各家至少出一名壮汉,四人一组轮流抬着关公在事先选好的