龙岩学院客家文献数据库

检索结果相关分组

按文献类别分组: 期刊(22); 学位论文(1)

按栏目分组: 期刊 (22); 学位论文 (1)

按年份分组: 2014(22); 2008(1)

按来源分组: 美食(4); 消费(2); 源流(1); 烹调知识(1); 食品与生活(1); 百科知识(1); 饮食科学(1); 四川烹饪(1); 其它(1); 东方养生(1)

相关搜索词

首页>根据【关键词:风味】搜索到相关结果1条

客家美味五例: 作者：宁海窍 期号：第9期 来源：烹调知识 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家菜美味猪五花肉红烧肉柱侯酱花生油生姜风味; 描述：客家菜,风味独特,味美可口,别具一格,驰名中外。现向广大读者介绍几款极受欢迎的客家菜。一、秘制红烧肉用料:猪五花肉1000g,南乳50g,柱侯酱25g,剁椒50g,砂姜5g,洋葱50g,蒜仁50g,生姜25g,生抽王、鱼露、白糖、料酒、味精、花生油、水淀粉、葱花各适量。

上页 1 下页