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苦瓜啤酒的生产及有效成分的检测
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作者:朱风涛 吴茂玉
期号:第1期
来源:中国果菜 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 苦瓜啤酒 生产 有效成分 营养成分 药用价值
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描述: 苦瓜啤酒功效 1.苦瓜的营养成分 苦瓜因味苦得名,我国广东省流传的一首客家山歌便是明证:“人讲苦瓜苦,我话苦瓜甘。甘苦任君择,不苦哪有甜。”苦瓜的营养丰富,维生素C量很高(84mg/100g),为黄瓜的14倍,冬
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夏季保健话苦瓜
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作者:一凡
期号:第8期
来源:老年教育(长者家园) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 苦瓜 保健 夏季 客家山歌 广东省 李时珍 肉汁
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描述:广东省流传着一首客家山歌:人讲苦瓜苦,我说苦瓜甘。甘苦任你择,不苦哪有甜。苦瓜因味苦而得名。李时珍著有:苦瓜气味苦、寒、无毒,具有除邪热,解劳乏,清心明目,益气壮阳之功效。《随息居饮食谱》载:苦瓜青则苦寒,涤热、明目、清心。
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苦瓜药用非凡
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作者:鲁古之
期号:第13期
来源:家庭医学杂志 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 苦瓜籽 苦瓜素 抑制艾滋病毒 药用 免疫细胞 生理活性 客家山歌 艾滋病患者 益气壮阳 糖尿病患者
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描述:苦瓜苦中带甜,甜含清香。善于烹调的主男主妇,把苦瓜切断,盐腌片刻,即除掉一半苦味;再把苦瓜横切成圈,酿以肉糜,用蒜头、豆豉同煎,色美味鲜。正如一首广东客家山歌:“人讲苦瓜苦,我说苦瓜甘,甘苦任君择,不苦哪有甜。”
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苦瓜的养生作用
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作者:李博斐
期号:第12期
来源:科学导报 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:清热泻火。《本草纲目》曰:“去邪热,解劳之,清心明目。”中医认为,苦瓜味苦,性寒冷,能清热解毒,滋养强壮。
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养生亦养心的苦瓜小排
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作者:柏梁子
期号:第24期
来源:家庭医药杂志 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:有一首客家的山歌唱道: 人讲苦瓜苦,我话苦瓜甘.甘苦任君择,不苦哪有甜.苦瓜虽然味苦,但性寒、无毒,可以除邪热、解劳乏、清心明目、肌肤润泽、延缓衰老.
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夏天吃苦瓜退火解毒降血糖
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作者:王暄茹 陈德信
期号:第165期
来源:康健杂志 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:就营养价值而言,苦瓜是一等一的好食物。四道客家苦瓜料理,请你学着享受苦瓜的好滋味。
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梅州珠江啤酒美食节启动
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作者:暂无
期号:第9期
来源:美食 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 啤酒 珠江 美食 正式启动 广州 客家文化 市民 品牌 贯彻落实 文化融合
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描述:产业转移工业园的重要成果,凝聚着广州老大哥对梅州山区的深情厚谊,承载着梅州加快绿色崛起、实现跨越发展的美好
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再深一步,把啤酒送进顾客家
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作者:王同
期号:第6期
来源:销售与市场 下旬刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家 啤酒 家庭消费市场 深度分销 便民店 餐饮店 销量 旺季
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描述:餐饮店在淡季和旺季的销量比大约是1:2.6.而便民店的这一数据可以达到1:10。在这个非即饮场所做好深度分销.就能打开巨大的家庭消费市场。[编者按]
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在文兴客家体验家
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作者:文立均
期号:第5期
来源:家具与环境 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 电视剧 镜头 啤酒 汉堡包
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描述:约好下午4点采访文兴宇,可到了文老师家,他却不在-因为临时有个电视剧需要拍几个镜头于是我便与在家“留守”的文师娘聊起天来。 与师娘头一次见面,感觉就像一个特好的老妈,慈祥得
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古风盎然 客家菜
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作者:JOY 安利 段萌
期号:第8期
来源:东方养生 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家民系 客家人 生活习俗 菜肴风味 客家话 饮食文化 地方特色 苦瓜 保留 古风
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描述:客家菜与潮菜、菜并称广东三大菜。客家菜肴风味的形成跟客家民系的形成是分不开的,如像客家话保留着中州古韵一样,菜品里也保留着中州传统的生活习俗特色。盛夏时节,品尝客家的酿豆腐、酿苦瓜,再炎热的夏天都变得清凉了。