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古风盎然 客家菜
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作者：JOY 安利 段萌
期号：第8期
来源：东方养生 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家民系 客家人 生活习俗 菜肴风味 客家话 饮食文化 地方特色 苦瓜 保留 古风
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描述：客家菜与潮菜、菜并称广东三大菜。客家菜肴风味的形成跟客家民系的形成是分不开的,如像客家话保留着中州古韵一样,菜品里也保留着中州传统的生活习俗特色。盛夏时节,品尝客家的酿豆腐、酿苦瓜,再炎热的夏天都变得清凉了。
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广东客家人的围龙屋
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作者：张娴
期号：第7期
来源：中国民族 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人 南迁 饥荒 中原 风俗 汉族 古代 代表 保留 目的
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描述：客家人原世居中原，属古代汉族的一支，后因战乱、饥荒等原因逐渐南迁，定居于南方各省。因在异地为客，绝少和外界来往，保留了较多的古代汉族风俗和语言，自成一家，所以称为客家人。勤劳能干的广东客家人在颠沛流离的艰苦环境中，创造了灿烂的客家文化。作为客家民居代表的“围龙屋”，正是其中一颗夺目的明珠。
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回归,古老的客家社区——台湾省高雄县美浓社区纪事
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作者：狄金华
期号：第1期
来源：社区 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 高雄 发扬 台湾省 社区组织 现代文化 保留 民族 “血液” 特色 母语
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描述： 这是一个古老的族群,保留了260多年完整的文化记录。在强大的现代文化冲击下,这个族群的后生已不会说本族的母语,也无法认同自己的文化。然而在社区组织的影响下,他们将本民族珍贵的传统发扬光大,注入了新的“血液”,形成了独具特色的生存形态
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若水堂 留住最后的油纸伞
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作者：李卓 裴超
期号：第4期
来源：时尚北京 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 油纸 女子 客家方言 精神家园 制作工艺 保留 桐油 道德经 皮棉 历史悠久
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描述：为我们保留最后的油纸伞。
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