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香喷喷的米茶
作者:连允东  期号:第2期 来源:福建乡土 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 米茶  中国  美食学  制作工艺 
描述:在客家祖地福建宁化,不仅有香甜可口的擂茶和微苦带甘的凉茶,还有香喷喷的米茶。客家米茶在祖国博大精深的茶艺中也是一枝独秀的奇葩。早在三国魏张揖《广雅》中已有“米茶”的记载,时人
若水堂 留住最后的油纸伞
作者:李卓 裴超  期号:第4期 来源:时尚北京 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 油纸  女子  客家方言  精神家园  制作工艺  保留  桐油  道德经  皮棉  历史悠久 
描述:为我们保留最后的油纸伞。
2013年综合热门致富技术资料光盘大全(续)
作者:暂无 期号:第21期 来源:农村百事通 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 教学光盘  技术资料  制作工艺  配方技术  土豆粉  调味料  牛肉面  培训教材  配方工艺  制作技术 
描述:粉技术118元142.正宗重庆酸辣粉技术+美果酸辣粉技术+特色麻辣粉技术+光盘118元143.正宗飘香土豆粉培训教材+光盘168元144.砂锅土豆粉砂锅米线秘制配方工艺158元
瞄准目标不放弃 家用豆腐机填补生活电器市场空白
作者:本刊编辑部  期号:第4期 来源:现代营销(经营版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 豆腐  电器市场  放弃  生活  家用  文化内涵  制作工艺  客家人 
描述:领域的深厚造诣,郑汉辉于1997年开始了创业生涯——开办盒装内酯豆腐厂,但因各方面条件不成熟,很快就以失败告终,并且亏了一大笔钱,1998年,再上一个腐竹厂,结果也没能成功。
丰顺大曲
作者:暂无 期号:第Z2期 来源:食品安全导刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人  大曲  浓香型  制作工艺  优质白酒  丰顺县  技术革新  广东省  优质高粱  消费者 
描述:料,以黎峰山优质山泉水精心酿造,并经10年以上窖藏,酒体丰满,醇厚甘美,回昧悠长,深受广大消费者认可,被消费者喻为客家人的"五粮液