-
客家端午习俗
-
作者:暂无
来源:三明日报 年份:2013 文献类型 :报纸
-
描述:
宁江炳
五月初五为端午节,又称端阳节,对于汉民族来说,是仅次于春节的一个大节日。端即初之意。端午习俗,汉民族都差不多,无非是包粽子、赛龙舟、挂菖蒲等。但各地又有许多独特之处,客家人过端午就自有许多独特民俗文化。
食文化:一是裹粽子。客家人过年炸煎糍、蒸年糕,过清明节做暖菇糍,过中秋节吃月
-
乳源客家村当刂猪过小年
-
作者:卜瑜 曹菁
来源:广州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
-
描述:
猪肉出锅。
“当刂猪宴”。
清远农村炸“糖花”过小年。
新春走基层
走基层 转作风 改文风
记者在粤北高寒山区感受别样“年味”
本报韶关讯(记者卜瑜 通讯员蔡明清摄影报道)昨日是农历小年,也是位于粤北高寒山区的山民们称之为“年关”的喜庆日子。为了庆祝小
-
身在异乡非异客同乡村里新客家
-
作者:暂无
来源:深圳商报 年份:2008 文献类型 :报纸
-
描述:▲长岭村里的江西土特产相当好卖。
黄贝岭里专为老乡们开的川菜馆。
▲住在黄贝岭的四川妇女聚在一起纳鞋底。
▲同乡村里的特色餐馆最受欢迎。
【本报讯】(记者 郑 恺)福田新区委对面的大楼上竖着一个招牌,上书“湖南攸县驻深圳办事处”。在招牌的周围紧邻着两个城中村——皇岗村和石厦村,村里主要人口不
-
印象 点画亭台,风霜摇落
-
作者:暂无
期号:第5期
来源:文学界 年份:2014 文献类型 :期刊
-
描述:客家腊肉。记忆中,南翔的吃相,并未因了他的教授潜质,就显得格外文雅。一样咬得脆响,声音一点也不比别人小。这样的南翔,因其癖好不遮、率性而为,才显得真实生动、犹在眼前,至今仍然令人觉得分外亲切。南翔从不喜
-
客家菜与时俱进再出发
-
作者:梁旭华
来源:羊城晚报 年份:2014 文献类型 :报纸
-
描述: 开锅双丸
客家咸香鸡
河源油豆腐
土猪肉酿油豆腐
腊肉炒广宁笋
清水煮苦麦菜
虾仁焖水蛋
艾糍
鲩鱼酿豆腐
鲜五叶神炖土猪汤
姜葱炒牛肉,用的是车田水牛
-
新老客家相融惠州 冬至飘起四海味
-
作者:暂无
来源:东江时报 年份:2013 文献类型 :报纸
-
描述:
萝卜粄成为惠州市民过冬至不可少的一道小吃。
“外婆做的饺子真好吃!” 本版图片 《东江时报》记者王晓男 姚木森 朱金赞 周楠 摄
今日是冬至,作为新老客家相融的惠州,冬至深受大家重视。今年冬至恰逢周末,不少家庭或企业通过包汤圆、包饺子、做萝卜粄、吃艾角等方式快乐过节。
做萝卜粄
家家萝卜粄飘香才
-
独具风味的赣南客家美食
-
作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
-
描述:
作者简介:
杨遵贤,中国通俗文艺研究会、江西作家协会、赣南客家联谊会会员。在全国各地报刊发表各类文学作品计400万字。
多年从事客家文化研究,发表了《崇尚教育,赣南客家传统的文化观》《赣南古代的旅游文化》《形式各样的赣南民居》《从谱牒看客家先民的迁徙轨迹》等论文百余篇。
赣南客家饮食具有深
-
从闽西迁出的客家人
-
作者:钟德彪
来源:闽西日报 年份:2014 文献类型 :报纸
-
描述:骏马登程往异方,任从胜地立纲常。
年深外境犹吾境,日久他乡即故乡。
——题记
正是桐花绽放的季节,南国浸透着温润的风。奔腾逶迤的山冈上、丘陵间,高大的油桐树绿意葱茏,亭亭如盖,雪白的桐花从树梢间飘落,悄无声息,洒满大地。
带着牵挂向往,心怀憧憬敬意,2014年4月12日至24日,在闽西客家联谊会会长