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蛇龟鹿鸡和鹧鸪海陆空味聚砂锅美食之旅第79站兴南都客家酒楼
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
“海陆空”滋补砂锅煲。
黄瓜皮炒腊肉。
酸萝卜炒猪肚。
脆皮烧鸭。
鲍汁牛掌。
“海陆空”滋补砂锅煲引来网友们的“长枪
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阿具客家土菜:“做得最土,吃得最好”
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作者:刘冬晖
来源:深圳商报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
1月15日,罗湖区委对面“阿具客家土菜”文锦店新张。千万别小看这土土的客家小馆,这已是河源阿具饮食发展有限公司的第十间店,文锦店是继宝安、罗湖延芳店之后的第三家。而那些已开业的九家可是每一间都门庭若市。什么原因使得第一家客家菜馆得以如此受欢迎?“做得最土,吃得最好”几个字说出了真谛。
“阿具客
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客家粽子 美丽芬芳 赖 晨
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作者:赖晨
来源:人民日报海外版 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
糯米是湿地的恩赐。客家人繁衍生息处,山场坐落开旷,河流纵横,水源充沛,清泉汩汩,低洼湿润,田腴民勤,禾稻生殖颇丰,是典型的稻作文化区,端午粽子更具地方特色。
客家粽子风味独特。它按口味可分甜、咸、白、碱4种。甜味粽大多为素粽,咸味粽大多为荤粽,白味粽则多为纯糯米制成,碱水粽是在糯米中加适量的艾
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搭起家乡与都市沟通的桥梁 ——记上海客家联谊会
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述: ●本报记者刘军刘世锦
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梅州乡亲到了上海遇到困难,找到“他”肯定就会有人热情地帮忙;梅州学子考取了上海的大学,“他”会主动找上门联络提供帮助;几万斤梅州金柚通过“他”,到了上海短短几天就被抢购一空……“他”,就是搭起梅州山区与大上海沟通桥梁的上海客家联谊会。近日,获悉梅州市发展战