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娶亲“十二碗”与客家食俗
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作者:何葆国
期号:第11期
来源:民族论坛 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人 食俗 新婚夫妇 食物 新娘 客家民居 筷子 客人 父母 生活
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描述:娶亲“十二碗”与客家食俗
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可豆可香七彩果蔬豆品养生坊 开创健康营养新生活
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作者:张丽
期号:第12期
来源:致富时代 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 豆腐 果蔬 养生 彩色 营养 健康 果汁 新生活 豆制品 农贸市场
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描述:家豆腐。在座的有几位女性,刘俊还为她们点了几杯果汁。或许是点的菜太多,服务员在上果汁挪动菜盘时,不慎把一杯果汁弄翻了。刘俊看着被果汁沁透的豆腐,笑了笑说:今天我们发明了一个新菜名啊。然后就拿起筷子
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过节怎可缺少大餐?
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作者:本刊编辑部
期号:第2期
来源:风景名胜 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 团圆饭 粤菜 菜肴 寓意 餐厅 假日酒店 传统 气氛 北方 烹制
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描述:市”;顺德鱼生,配有十多种配料,吃时大家一起用筷子将其搅拌、夹起,并齐声念道:“捞起”,意味着“新的一年捞得风生水起”;同样,生菜(生财),鱼(年年有余),都是不可少的菜式。 如果更讲究的,或者在一些
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可豆可香七彩果蔬豆品养生坊开创健康营养新生活
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作者:张丽 王强
期号:第12期
来源:生意经·经营金版 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:,服务员在上果汁挪动菜盘时,不慎把一杯果汁弄翻了。服务员连声说对不起。赶紧去拿桌布收拾。刘俊看着被果汁沁透的豆腐,笑了笑说:“今天我们发明了一个新的菜名。”然后就拿起筷子,尝了一尝,不禁赞叹:“这样
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客家日常生活禁忌习俗
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述: □周继章
禁忌是人们出于对某种神秘力量的畏惧,基于某些经验、观念和情感而形成的行为指向和行为方式的自我限制。客家人,在日常生活中形成了诸多礼俗,也产生了许多禁忌习俗。
衣服忌反着穿。反穿衣服如穿孝服,表示家中服丧事。 从衣着的颜色看,忌白色、黑色、绿色、青色,这些颜色被认为属孝色,穿此类颜
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客家妹美国郎结婚啦
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作者:暂无
来源:广州日报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:本报东源讯(记者曾焕阳 通讯员袁锦君、周焕摄影报道)昨日上午,一场别具一格的异国婚礼在河源市东源县义合镇苏家围旅游乡村举行,一位来自美国堪萨斯州的小伙子杨卓明(英文名Younger.Jerome)在被誉为“南中国画里的乡村”的苏家围旅游乡村迎娶了河源客家姑娘涂遥,见证自己人生中的最甜蜜的幸福时刻。
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客家原汁原味乡土气息扑鼻
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作者:周伟涵
来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:体验
文/南都记者周伟涵
在坪山吃客家菜,还要追求正宗。坪山比亚迪路的坪环酒楼以客家菜为主题,菜式简单,但做出来的菜却很入味,其中最出名的菜就是白切鸡、客家酿豆腐和焖猪肉。味道怎样?日前,南都记者前往该酒楼体验一番。
众人刚刚入席,服务员送上一盘白切鸡。据厨师刘先生介绍,这道菜做法比较大众化,
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客家谜语
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:客家谜语语言丰富,类似顺口溜、有点押韵的谜语,谜底大部分是熟悉的东西,还有字谜,彰显了客家人的智慧,令人回味无穷,久久难忘。
一支棍子五寸长,一头有毛一头光,盲曾入窿干干净,邦(拔)呀出来净净浆。(牙刷)
脉个竹篮唔装菜,脉个见火就驼背。(摇篮、虾公)
上树唔怕高,下树唔怕跌,无毛,割无血。
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客家祭祖习俗
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:中国人自古以来就有祭祀祖宗的习俗,以示孝敬,不忘本。客家人历来重视礼教,把祭祖看作一件非常庄重的事情。
客家人的祭祀分私祭和公祭两种。私祭,也叫家祭,指单家祭礼;公祭指合族、合祠或合房拜祭。
客家人对自己的祖宗非常崇敬,“草鞋脚上,灵牌背上”,即使在漂泊无定的生涯中也要背着祖宗的灵牌随时供奉。为
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房梁·客家
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:“梁”是客家民居非常重要的一个部件。“上梁”,是客家建房最隆重的仪式。
家里的老房子,建于上世纪八十年代初。一层楼砌好时,父亲把大大的红花缠在粗大的梁上,壮实的乡亲喊着号子,把梁高高地架了上去。立时鞭炮轰鸣,喜气盈门。
这是孩子们的开心时刻。男人们站在梁上,将点心糖果一把一把撒下来,全村的小伙伴