检索结果相关分组
- 新营道地的客家餐馆
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：[客地漫笔] 台南县新营市镇上有一间以万峦猪脚以及客家风味餐为特色的小吃餐馆，老板姓郑，本身就是屏东万峦地区的客家人。由于台南的饮食文化主要还是以小吃为主，因此以万峦猪脚、客家菜为卖点的就显得相当特别。 已开设约十年左右的吉利轩风味小吃餐馆，是新营市上少数能吃到道地客家菜的店家之一，除了老板本身
- 大万客家美食节开幕就是让你垂涎三尺
- 作者：暂无 来源：深圳侨报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家美食大受欢迎。 本报讯 记者郑俊生报道：糯米糍、珍珠粄、客家黄酒……各类客家美食让食客们眼花缭乱，大饱口福。昨日，为期七天的大万客家风味美食节在大万世居大万路拉开序幕。多间展铺、各种客家风味美食聚集于此，香飘四溢，俨然成为了美食的天堂；众多被美食吸引的市民边走边看，边看边吃，
- 阿具客家土菜：“做得最土，吃得最好”
- 作者：刘冬晖 来源：深圳商报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： １月１５日，罗湖区委对面“阿具客家土菜”文锦店新张。千万别小看这土土的客家小馆，这已是河源阿具饮食发展有限公司的第十间店，文锦店是继宝安、罗湖延芳店之后的第三家。而那些已开业的九家可是每一间都门庭若市。什么原因使得第一家客家菜馆得以如此受欢迎？“做得最土，吃得最好”几个字说出了真谛。 “阿具客
- 客家民间俗语拾趣
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： [民俗] 客家民间俗语是客家地区广为流传的民间口头语言，包括谚语、歇后语、惯用语、方言俚语等，具有浓厚的地方性色彩。它凝结着客家地区广大劳动人民丰富的智慧结晶，反映了客家地区人民群众的生活经验和思想感情，寓意深刻，富有教育性，是民间文学百花丛中姹紫嫣红的香花。它内涵丰富、深厚，用词精炼、形象、
- 客家人的待客之道
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： □陈乐秋 客家人历来好客喜茶。他们大多居于山区，自己种茶、制茶。即使没有茶园茶山的人家，也要在房前屋后种上几棵。客家人喝的是热茶。过去没有热水瓶储热水泡茶，家家都用茶壶锅炖茶。亲戚朋友来了，首先是炖滚茶，张碟子（用盘子装上食品）招待。邻里乡亲路过家门也要热情招呼：“进来，食碗茶来！”
- 有趣的12生肖客家歇后语
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：[客方言] 生肖，又称“十二属相”，代表十二地支而用来记人的出生年的十二种动物，即鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。自古以来，在客家地区流传着大量的以十二生肖动物为比喻或引述对象的歇后语。这些生动有趣的妙言常常是根据每种动物的生理特征或生活习惯等，通过直叙、联想、引申、夸张、比喻等手
- 鸡与客家文化
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 鸡祛五毒，又能报晓。自古以来被人们看作吉祥物。它在客家文化中扮演着极其重要角色。大凡饮食起居、礼尚往来、婚丧喜庆、岁时节日、迎神赛会、畜养医药、工艺美术、语言文学……总离不开鸡的形影。 鸡在客家地区是最常见的“人事”，礼尚往来都习惯相赠以鸡。客家人很重视“做生日”和“做寿”。俗话说：“还
- 客家迎春
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： ●连允东 飞雪迎春到。位于农历二十四个节气之首的“立春”抖落了皑皑白雪将伴随着春节到来，从此春回大地，万物复苏。在这充满生机和希望的节气里各地都有形式多样的“接春”活动。而在客家祖地宁化特别重视这个“交春”，民间素有“交春大过年初一”之说，其“迎春”习俗尤其隆重热烈，让人顿有浓浓的春意之感
- 四小时 梅州 客家风情最浓郁
- 作者：伍世然 来源：南方都市报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 虎形山下的一处祠堂，极有客家风情。南都记者 黄皓 摄 如果票选广东十佳自驾游之地，梅州一定会榜上有名。梅州被评为最美丽城市之首，景点、比较出名的有：叶剑英纪念园、灵光寺、雁南飞茶田度假村、雁鸣湖景区、千江温泉、热矿泥山庄等等。同时梅州也是去福建土楼的必经之地。这个客家之都，红色之都，正在用一种