检索结果相关分组
- 老广淡定大啖猪肉新客家紧张只吃鱼
- 作者：暂无 来源：羊城晚报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：老广淡定大啖猪肉新客家紧张只吃鱼
- 家常客家菜 就吃原汁原味
- 作者：暂无 来源：海峡导报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：近日，后埭溪路248号龙景台32号店面新开了家汀洲小栈，主营长汀农村家常菜。虽然都是些最普通的家常菜，但卖点就在于原汁原味：其特色食材均来自长汀农村，而且大部分美食是由店主妈妈在长汀老家制成半成品后再运至厦门。 盐酒鸡用的是满山跑的土鸡，肉质香嫩，酒是自家酿的米酒，很醇、很甜；扣肉用的是地道的土猪
- 客家菜：在平凡的细节中打造精彩
- 作者：暂无 来源：深圳特区报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：本报记者 刘思敏／文 梅戈／图 如果不是老熟客，一般人是很难找到这家隐蔽在南园小区深处的客家餐馆的。然而就是这样的位置，每天的午饭和晚饭时间，丰泽园的十几张台都会被挤得满满的。这些来捧场的人一捧就是１７年，让人不得不信服这家店出品的魅力。正如店面一样，这里的客家菜也是以朴实平凡的“外衣”登场，以纯正
- 客家打醮的日子
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：打醮，意为道士设坛念经做法事，现在有的乡村演变为“扛菩萨”，这一习俗在客家乡村颇为盛行。菩萨，佛教里指修行到了一定程度、地位仅次于佛的人，在客家地区一般是指某些神，如五谷仙、妈祖娘娘、弥勒佛、观音娘娘、土地伯公等。而扛菩萨，则是客家人为庆祝丰收或纪念某一神而约定俗成举办的节 日盛事。 在客家山村
- 畅玩原生态 品尝客家美食
- 作者：暂无 来源：深圳特区报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：河源一直被誉为深圳人的后乐园，这里的青山绿水和原汁原味的客家美食，总是让不少深圳人一放假就心神向往。尤其是位于广东省河源市东源县的万绿谷休闲度假旅游区，是万绿湖环湖公路上第一个原生态自然渔村，拥有尘封了半个世纪的旷世胜景，完好的原生态自然风貌，想要体验原生态的美妙假期，来这里再好不过。 游在原生态体
- 畅玩原生态 品尝客家美食
- 作者：暂无 来源：深圳特区报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：河源一直被誉为深圳人的后乐园，这里的青山绿水和原汁原味的客家美食，总是让不少深圳人一放假就心神向往。尤其是位于广东省河源市东源县的万绿谷休闲度假旅游区，是万绿湖环湖公路上第一个原生态自然渔村，拥有尘封了半个世纪的旷世胜景，完好的原生态自然风貌，想要体验原生态的美妙假期，来这里再好不过。 游在原生态体
- ■乡味客家菜
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家菜肴保留中原菜肴风味,以油重味浓、高热量高蛋白菜肴为特点。乡味十足的客家菜,已不同于广州菜和潮州菜的清淡,浓郁酥香的野味和家禽更有其独特风味。 客家原是中原人,南迁后,其风俗习食仍保留着一定的中原风貌。菜品多用肉类,极少水产,主料突出,讲求香浓,下油重,味偏咸,以砂锅菜
- 老客家吃艾角新客家吃汤圆 今日冬至
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 冬至到了，许多市民在选购汤圆。 本报记者朱金赞 摄 本报讯 （记者刘娟祝 徐焕棠）今天是农历冬至，广东有句俗语“冬至大过年”，意思是冬至比过年还重要。的确，冬至是农历中一个重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。按照惠州习俗，冬至是一家人团聚的日子，全家人要一起吃粉果、
- 糖环油角年糕热销惠州民间传统应节食品独具客家特色
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 市民在购买惠州传统的糖环、蛋散、油角、米糕等过年食品。 本报记者朱如丹 摄 惠州人过春节都会做一些传统食品，除了白切鸡、酿豆腐、焖鱼外，还有慈姑炒腊肉、咸菜焖猪肉等。此外，还有