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红土地的奇葩:赣南客家山歌演唱艺术研究
作者:余薇  年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 赣南客家山歌  音乐形态  演唱特色  高亢音调  民间音乐艺术 
描述:验和感情。而目前,学术界对于赣南客家山歌的研究大多是从民族民间音乐理论的角度来探讨的,如此优秀的艺术形式,在其演唱方式、方法、风格、教学科研等方面,专家学者们却极少涉及,实属可惜.因此,笔者根据大量
客家农村拔火罐与刮痧
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: □陈乐秋 以前由于客家人多聚居在深山,出入往来不便,加上医疗卫生事业较为落后,因此在客家人中,有人受寒、中暑或风热头痛时,除了服药打针,更多的是采用简单实用的如刮痧、拔火罐和铜钱除风等传统疗法。因为从医学角度来讲,人体中的风邪、毒气潜伏在经络中,用刮痧、拔火罐等方式可以促进血液循环,让毒气、风邪
深圳龙岗客家围的寻访记录、认知评估和保护利用
作者:夏青 王耀兴 郭旭东  来源:转型与重构——2011中国城市规划年会 年份:2011 文献类型 :会议论文 关键词: 龙岗客家围  记录  评估  保护 
描述:通过对龙岗客家围现状在历史、环境、建筑、文化、保护和利用等方面的整体性和特征性的认识,对其进行全面、系统、定量的相对价值差异评估,提出保护和利用的原则、方法、内容及措施,明确了龙岗客家围在深圳城市总体发展和文化遗产保护中的重要地位。
传承客家文化应从娃娃抓起
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:【幼教天地】  ●梅江区实验幼儿园陈瑜 梅州是世界客都,客家山歌被国家评选为非物质文化遗产。弘扬和发展客家传统文化,让客家山歌、童谣等客家特色元素代代相传,应从娃娃抓起。  确立目标选择内容 传统的客家山歌大都以情歌为主,不适合幼儿学习,教师宜将山歌歌词、曲调进行改编,使之有意义、易理解,又
搞活乡村民俗体验游 美浓客家小镇——整个镇都是旅游区
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:美浓小镇距离高雄市区约1个多小时车程,虽然只是小镇,名气却很大,是台湾南部客家地区最具代表性的一个镇,号称台湾客家文化“堡垒”。来到美浓时已近中午,我们首先前往美浓具有浓郁客家风格的农家乐——“老古的家”进餐。坐在大型木雕上吃当地原汁原味的客家菜肴,在客家屋舍后面的小草坪上荡着秋千,感受用水汽蒸发的
《岭南逸史》研究
作者:阳林碧  年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 岭南逸史  山歌  才子佳人小说  评点 
描述:方法。第三章从客家源流和客家山歌源流入手,考辩了《岭南逸史》的山歌性质。第四章考辩《岭南逸史》的小说类型归属,指出它是清中叶处于演变时期的才子佳人小说。第五章是对以往研究者比较忽视的评点进行了比较全面的述评,揭示了其在古代小说批评史上的价值。
潭江流域城乡聚落发展及其形态研究
作者:张以红  年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 潭江流域  城乡聚落  空间形态 
描述:研究范畴,目的在两方面:希望以潭江流域城乡聚落研究为契机,探索能用于城乡聚落形态研究的综合性和系统性理论方法,为同类研究提供参考;同时希望能补充潭江流域城乡聚落形态研究的空白,尝试探索聚落形态演变
客家擂茶
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:流行。但制作方法各有不同,尤其是配料的选择差别较大。我们赣南客家的擂茶,是用茶叶和适量的芝麻置于特制的牙
汀江客家夜钓
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 长汀是客家首府汀州的所在地,汀江是客家母亲河。汀江两岸水草丰美,河里鱼种繁多,是钓鱼爱好者的天然乐园。曾几何时,在春夏时节的傍晚,能看到许多钓鱼迷把竹制钓竿插在自行车上,欢快地骑车到汀江边夜钓。特别是周末的傍晚,夜钓者更多。现在由于过度电鱼,钓鱼者渐少。 长汀的客家人喜欢夜钓,他们的钓法很独特
客家肉丸
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 有人说,到客家山乡若不吃肉丸就等于没到过这里。 客家肉丸是一道特色美味。其传统加工方法独特而复杂,从选料到制作,都十分讲究。用来制作肉丸的瘦肉多选自猪的两条后腿和臀部,这里的瘦肉韧性足,弹性强,吃起来有嚼头。一般在生猪宰杀的半小时内取料,此时肉尚温,易于加工。 料取好后,先将肉切成一小块一